饺子皮|不揉面不发酵，用饺子皮做水煎包，皮薄馅大倍儿鲜美( 二 )
8.直至收口 ， 这样一个包子就包好了 ， 剩余的食材全部包成包子 。
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9.平底锅刷少许食用油 ， 将包子依次排放锅中开小火 ， 煎至包子底部呈焦黄状态 。
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10.倒入清水至包子生胚高度的一半 ， 盖上锅盖小火焖3-5分钟 。
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11.待锅中水分蒸发 ， 包子表皮呈透明状态撒入葱花和熟芝麻 ， 关火即可 。
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12.一款皮薄馅大又鲜美的水煎包就做好了 ， 搭配粥当做早餐太巴适了！
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小贴士：
【饺子皮|不揉面不发酵，用饺子皮做水煎包，皮薄馅大倍儿鲜美】西葫芦用盐腌制后挤去水分 ， 这样馅料就不会水塌塌的了 。西葫芦中已经有咸度了 ， 所以调馅时就只放了蚝油 。食材分量大概能包30个左右的水煎包 ， 吃几个就煎几个 ， 剩余的生胚可以冷冻保存 ， 随吃随取 。
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