营养师肖琬颖|“素生活”是抵御浮躁的一剂良药
北京联盟_本文原题：“素生活”是抵御浮躁的一剂良药
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一天劳碌结束 ， 你的晚饭是青菜就白粥 ， 还是麻辣香锅、水煮鱼？夜色阑珊 ， 你是在台灯下静静地读书 ， 还是在夜生活中透支精力？走在街上 ， 你喜欢素面朝天 ， 还是浓妆艳抹……生活中我们面临太多的选择 ， 有简单 ， 有繁复；有低调 ， 有张扬；有荤 ， 也有素 。 如今 ， 疲惫不堪的都市人越来越意识到 ， 也许 ， 朴实无华的“素生活”才是抵御浮躁的一剂良药 。
“素食”能长寿
清代文人朱锡绶说：“ 素食则气不浊” ， 可如今“气浊”的人却不少 。 越来越多的人经常在暴饮暴食、大鱼大肉下生活 ， 肉吃得多 ， 酒喝得也不少 ， 而且往往追求重口味 ， 油、盐放少了 ， 觉得不香；辣椒、花椒放少了 ， 觉得不过瘾 ， 结果每个月总有那么几天肚子胀气 ， 不是拉肚子就是便秘 。
近年来 ， 高血压、心脏病、糖尿病等慢性病高发 ， 恶性肿瘤也在人群中肆虐 。 其中 ， 吃得不健康起了推波助澜的作用 。 研究表明 ， 代谢性慢性病以及结肠癌、乳腺癌等疾病 ， 都与饮食不当有关 。 特别是大鱼大肉、少食蔬菜等高热量、高蛋白、低纤维的饮食习惯 ， 让很多人付出代价 。 以至于有人总结道：粗茶淡饭 ， 才能长寿；吃得越好 ， “走”得越早 。
从中医的角度看 ， 大鱼大肉、油盐超标的重口味饮食叫做“肥甘厚味” ， 是养生的大忌 。 中国农业大学食品学院副教授范志红指出 ， 目前国人的餐桌的确过于“荤”和“腻”了 ， 肉食原本应当唱配角 ， 现在唱起了主角 ， 油往往也超标 。 因此 ， 崇尚素食或准素食应该成为一种生活习惯和理念 。
专家教你“素食”：
1、遵循营养膳食指南 ， 每天总热量要控制住；
2、油每天不超过25克；
3、蔬菜一定要吃够 ， 每天至少1斤 ， 以保证膳食纤维的摄入量 。
“素容”最养颜
都说“女为悦己者容” 。 许多女性认为 ， 化妆使自己更美 ， 因此皮肤便成为了化妆品的“试验田” 。 每天早上 ， 洁肤、爽肤、润肤、粉底液、胭脂、口红、防晒霜……是女性必要的功课 ， 每天光化妆就至少用去30多分钟 。 晚上睡觉前 ， 也是左一层右一层地抹 。 本以为能抵御岁月的侵袭 ， 可结果却没能抵挡住过敏的烦扰 ， 皮肤不但经常红肿痒 ， 毛孔还越来越粗大 。 不少人暗暗疑惑 ， 为何小时候什么都不抹 ， 皮肤油光水滑的 ， 现在成天呵护 ， 反倒起副作用了？
北京中医医院皮肤科张苍博士表示 ， 经常化妆 ， 特别是化彩妆的人 ， 容易堵塞皮肤毛孔 ， 导致暗疮的形成 。 尤其是夜间 ， 皮肤需要休养生息 ， 如果涂抹过多的化妆品 ， 会影响皮肤的新陈代谢 ， 结果事与愿违 。 如果用了质量低劣的化妆品 ， 时间长了 ， 容易重金属超标 ， 对身体的伤害更严重 。
此外 ， 男人真的喜欢化妆的女人吗？事实并非如此 。 在一项调查中 ， 绝大多数男人喜欢化淡妆或不化妆的女人 ， 对浓妆艳抹的女人反而敬而远之 。 他们表示化了妆的女人就好像戴了一副假面具 ， 让人觉得不自信 ， 而且卸了妆前后反差太大 ， 更让人觉得不舒服 。
专家教你“素容”：
1、少化浓妆 ， 平时淡妆或不化妆 ， 减少接触化妆品；
2、全身衣服的色彩加起来不超过3种 ， 衣服色彩以素雅为主；
3、在服装的材质方面 ， 尽量选天然的材质 ， 如纯棉、麻、真丝、竹纤维等 ， 尤其是内衣和睡衣等 。
“素装修”污染少
老陈刚买了房 ， 住了半辈子的“四白落地” ， 他决定好好装修一下自己的新家 。 中式、欧式、美式田园、地中海风格 ， 每种都借鉴一点 ， 墙刷得五颜六色 ， 又配上大红大绿的家具 。 一开始觉得新鲜 ， 半年后就受不了了 ， 觉得一回家心情就烦躁 ， 血压也不稳定 。 心理学家指出 ， 家是休息的港湾 ， 不能样式过杂、颜色过艳 。 强对比的色调会让人兴奋 ， 弱对比的色调则具有沉静感 。
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