上林|【遗忘的城堡】探秘上林壮家古宅,养生又养心的上林旅途好时光( 二 )
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绿油油叶子的菜名叫香包紫苏 , 是用紫苏叶沾着特调的肉沫包裹全身 , 再用油在锅里慢慢地煎出来 。 多了一种煎的香气 , 不过也让油充分地吸收到紫苏叶上 , 吃多了就会感觉着油腻 , 这时候喝上一口上林茶叶泡的茶解腻 , 简直就是神仙组合 。
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这里的所有菜品都源于生态养生的理念而成 , 食材都是原产于农耕文化园 。 所以还要特别推荐这里的一品豆腐跟香油土鸡 , 豆腐是用自家种植的生态黄豆与生态散养土鸡的鸡蛋清蒸而成 , 口感非常细腻绵滑 。
香油鸡白切鸡让我印象特别深刻 , 第一次吃不用蘸料吃就很香的白切鸡 。 口感鲜嫩并散发着浓浓的香 , 让我形容不出来这是一种怎样的香味 , 在我的再三询问下终于知道 , 原来是源于一种来自贵州的草药 , 放在鸡的内部清蒸出来便能让鸡肉带上这股特殊的香味 。
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吃饱喝足的我们到农耕生态园逛了一圈 。 园区里面展现了原生态的农耕文化 , 有水稻、鸡、鸭、鱼等种养殖区域 , 还有一大片美丽的格桑花 , 整个环境给人一种特别平静自然的感觉 , 就像是漫步在一片乡间的田野一样 , 让人感到无比轻松治愈 。
「景」壮族老家的古迹——鼓鸣寨景区
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第一眼看到鼓鸣寨景区里的古民庄 , 这里四周群山环抱 , 面前还有一片湖水 。 天与地、山与水、鸟语花香与古民村庄的相结合 , 这般美景给我一种世外桃源的即视感 。
这里保存有目前广西现存规模最大、保存最为完整的夯土建筑群落——古民庄 , 走在村庄里都不敢大声说话 , 生怕打扰了这片与世俗相隔的净土 。
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古民庄村巷道蜿蜒曲折 , 为当地砂岩石块依山势铺砌而成 , 依山势纵向层叠错落布局 , 潺潺下流的山泉水贯穿全村 。
这里的房子都是从明末清初保留到至今 , 已有上百年的历史 。 我们来到一个很有纪念意义的地方叫古民菜馆 , 这里在抗日战争时期被日本侵略遭到了严重的损坏 , 经过后期的复原得以保存原初的样貌 。
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