吃货|冬天最好吃的小吃—冰糖葫芦,孕妈们今年开吃了吗?

过了国庆节 , 我家附近的物美超市门口又开始售卖冰糖葫芦 , 而我又一如既往的看见了就走不动道 , 一定会买一串吃 。
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传统的冰糖葫芦通常是由山楂制作 , 虽然现在各种各样的食材都被做成冰糖葫芦 , 但我始终觉得只有山楂制作的才最好吃 , 才能被称为冰糖葫芦 。而山楂本身是一种营养优秀的水果 , 富含维生素C、维生素E , 并且含糖量高;吃一串山楂制作的冰糖葫芦 , 就能轻松获得每日所需一半的维生素C 。
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每每说起冰糖葫芦 , 我就会想到一首暴露年龄的歌曲:
【吃货|冬天最好吃的小吃—冰糖葫芦,孕妈们今年开吃了吗?】“都说冰糖葫芦酸 , 酸里面它裹着甜 ,
都说冰糖葫芦甜 , 可甜里面它裹着酸”
这首歌形象的唱出了山楂制作冰糖葫芦的特点 , 又酸又甜!
酸甜的味道恰恰迎合了很多孕妈的口味 , 但并不是每个孕妈们都能放心的吃糖葫芦 , 因为坊间流传一种说法:“山楂具有促进子宫收缩的作用 , 孕期吃容易流产” 。
这个说法流传度有多广 , 网上随便一搜 , 居然有一半的人认为孕妇不能吃山楂 。
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怀孕到底能不能吃山楂和山楂制作的冰糖葫芦呢?
我先不说答案 , 给大家看看网上关于冰糖葫芦的由来 , 相信大家就知道了 。
据说 , 南宋宋光宗绍熙年间 , 有一年 , 光宗皇帝最宠爱的黄贵妃突然上吐下泻 , 脘腹胀痛 , 茶饭不思 , 没几天时间就变得面黄肌瘦 , 没有人样儿 。皇宫里的御医们用了许多名贵药品 , 但黄贵妃的病情非但没有丝毫好转 , 反而一天比一天加重 。眼见心爱的黄贵妃日渐憔悴 , 光宗皇帝整日愁眉不展 , 急得像热锅上的蚂蚁——团团转 。
这时 , 朝中的一位大臣告诉光宗皇帝说:“民间有许多杏林高手 , 陛下若能贴出皇榜 , 重金遍求天下名医 , 贵妃之病何愁不治?”光宗皇帝闻言大喜 , 连忙令人在京城的大街小巷里贴满了皇榜 。果然 , 皇榜贴出去的第三天 , 来自中原河南省南阳郡的一位江湖郎中就揭了皇榜 。看守皇榜的人连忙将江湖郎中带到了宫中 。江湖郎中仔细询问了黄贵妃的发病经过 , 又小心翼翼地为黄贵妃“诊脉”之后 , 很快便知道了黄贵妃的病根儿 。
原来 , 近段时间 , 黄贵妃刚刚有了身孕 , 怀了龙胎 , 光宗皇帝特别宠幸黄贵妃 , 天天山珍海味、鸡鸭鱼肉 , 大补的食物吃太多又加上妊娠反应就有了上吐下泻 , 脘腹胀痛 , 茶饭不思了 。而宫中的庸医用药时不知道消除病人腹中积食 , 反而继续大补 , 导致黄贵妃的病情非但没减轻 , 反而使食积继续加重 , 脾胃不和 , 上吐下泻 , 几近虚脱 。
弄清楚了黄贵妃的病因后 , 江湖郎中告诉光宗皇帝说:“陛下不必担心 , 贵妃的病并无大碍 , 只要将果林子(山楂)与红糖一起煎熬 , 每顿饭前吃五到十枚 , 半月以后 , 贵妃的病情自会痊愈 。”光宗皇帝和黄贵妃半信半疑 , 果林子配红糖 , 又酸又甜 , 这种吃法很适合黄贵妃的口味 , 黄贵妃按照江湖郎中的方法去服用 。哪知半个月以后 , 黄贵妃的病情果然痊愈了;又过了七八个月时间 , 黄贵妃生了一个小皇子 。
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