外卖平台|媒体再爆外卖后厨不卫生:外卖平台应该负起责任
10月20日消息 , 近日北京民生报道 , 不少消费者反映北京部分外卖后厨卫生不达标 。甚至有外卖小哥直接吐槽 , 外卖太脏不如在家吃泡面 。当然不仅仅是北京 , 在其他城市也曾多次曝光部分外卖后厨不卫生 , 而食品安全问题一直备受大众观众 。对于上班族来说 , 绝大部分选择日常订外卖解决吃饭问题 。因此外卖菜品不卫生会影响到很多用户和食客 , 作为国内两大外卖平台 , 饿了么和美团外卖都有不可推卸的责任 。
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饿了么和美团已瓜分了外卖市场
几年前外卖平台遍地开花 , 但如今整个外卖市场被饿了么和美团外卖瓜分 。大量商家入驻这两个平台 , 不过由于商家用户数量十分庞大 , 外卖平台要仔细审核餐饮店铺的后厨卫生情况 , 确实操作起来比较麻烦 。可能还会遇到店主的阻碍 , 不过外卖平台可以定期抽样调查 , 特别是某些普遍被用户打差评的餐饮店铺 。作为平台应该给予严厉的处罚 , 否则这些害群之马也会毁了平台的信誉和口碑 。
外卖平台应该如何处罚违规店铺
当然外卖平台上的商家 , 不仅是用户曝出的后厨不卫生问题 , 还有其他服务方面的问题 。平台要处罚这些围观店铺 , 首先要建立用户投诉平台 , 积极处理用户的投诉 , 如果投诉信息确实属实 , 那么就应该给予相应的处罚 。比如:完善商家积分制度 , 当积分过低时就可以关闭其网店 , 这样对商家的威慑很大 。然后要奖励优质的店铺 , 可以建立考核制度 , 定期对店铺进行考核 , 考核的内容包括用户好评度、后厨卫生情况等 。
外卖平台要与相关部门积极合作
迫于自身利益和监督权 , 外卖平台很难强制检查餐饮商家 , 所以必须由相关部门介入 。外卖平台负责将违规店铺的信息提交给相关部门 , 然后由相关部门直接调查 。发现后厨卫生严重不达标的店铺 , 有权利吊销其营业执照 。弥补外卖平台对餐饮商家没有监督权的不足 , 坚决打击那些餐饮黑作坊 , 老百姓的食品安全问题不容忽视 。
【外卖平台|媒体再爆外卖后厨不卫生:外卖平台应该负起责任】外卖平台必须认真审核新入驻的餐饮商家 , 适当提高入驻的门槛 , 否则很难完全清除隐藏的黑作坊 。如今外卖平台上的商家已日渐饱和 , 平台更需要提升整体的服务品质 , 好口碑才是核心竞争力 。用户使用饿了么和美团外卖订餐 , 结果吃到的却是不卫生的饭菜 , 肯定会导致用户流失 。文 石头IT视角
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