糖的原罪：伴随着资本与农奴制，从奢侈品走向平民化( 三 )
在后面的世界 ， 也有想反驳这种说法的学者 ， 比如《纯洁、白色和致命》中约翰.尤德金再次申明糖才是肥胖及相关疾病的元凶 。但被支持糖无害的科学家们集体抨击 ， 一直到2009年 ， 加利福尼亚大学的专业从事儿童肥胖疾病治疗的儿科内分泌学家的罗伯特·勒斯蒂格教授发表了一个题名为“糖 ， 痛苦的现实”的90分钟演讲 。 演讲里有力地指出：糖 ， 才是导致肥胖流行的罪魁祸首！真相才慢慢被人们所知 ， 2016年糖业协会贿赂科学家撰写虚假报告的丑闻被揭露 ， 糖背后的贪婪嘴脸才显露 。在经济匮乏时代 ， 糖成为贵族的一种地位象征 ， 连热量都无法补充 ， 谈何营养 。 到了现代人们可以轻松填饱自己的肚子 ， 却开始谈“糖”色变 ， 似乎这是一种轮回 。但是说到底 ， 是选择的权力 ， “糖”是贪婪的缩影 ， 因为美味而食用 ， 因为健康而警惕 ， 这种选择的权力来之不易 。来源；Mars的写字台
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