南方都市报|近半受访者认为，商家将环保成本转嫁消费者
北京联盟_本文原题：近半受访者认为 ， 商家将环保成本转嫁消费者
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【南方都市报|近半受访者认为，商家将环保成本转嫁消费者】
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有餐饮企业为消费者提供免费的不锈钢餐具 ， 并在显眼处提示垃圾分类知识 。
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有餐饮企业为消费者提供免费的不锈钢餐具 ， 并在显眼处提示垃圾分类知识 。
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10月起 ， 《深圳市生活垃圾分类管理条例》正式开罚 。 条例第四十六条规定 ， 餐饮服务提供者不得免费向消费者提供一次性筷子、叉子、汤匙等餐具 。 南都采访人员走访深圳餐饮市场 ， 各家做法不一 ， 有的餐饮企业直接收取额外费用 ， 有的则免费提供不锈钢替代餐具 。 其中 ， 麦当劳一次性餐具要收费直接登上热搜 ， 有消费者吐槽买新地还得自己带勺子不科学 ， 相当于商家变相加价 。
餐饮企业是否需要提供替代性餐具？该如何收费？近期 ， 南都就“麦当劳一次性餐具要收费 ， 你怎么看”发起站站队话题调查 ， 其中微博回收有效问卷近1.3万份 ， 当中近五成的受访者表示商家的这种做法是将环保成本转嫁给了消费者 。 不少消费者认为 ， 商家应提供必要的非一次性堂食餐具 。
市场走访
吃冰淇淋还要自己带勺？
日前 ， 麦当劳突然登上了微博热搜 。 10月15日起 ， 深圳麦当劳不再提供免费餐具 ， 顾客如需使用叉子、勺子、筷子等餐具需额外支付0.5元 。 南都采访人员走访麦当劳门店 ， 发现在结账处等显眼位置均贴出相应告示 。 虽然 ， 有消费者表示理解这是支持环保、响应政策规定的做法 ， 但仍有不少消费者表示不认同 。
从小在深圳出生长大的付豪 ， 麦当劳是他会定期光顾的地方 。 直至近日 ， 在他如往常一样下单12元随心配的下午茶套餐时 ， 才意识到勺子要收费了 。 “当时在套餐里选配一个迷你新地 ， 不同于往常的下单界面 ， 机器上出现了是否需要餐具的提醒 ， 因为实在想不到麦当劳需要什么餐具 ， 我直接选了不需要 ， 等到上来时才发现新地雪糕没有勺子 。 后来店员才告诉我 ， 勺子需要收费了 ， 0.5元一个 。 ”
付豪表示不理解 ， 难道要消费者吃冰淇淋自己带勺？关键是 ， 在没有替代餐具的情况下 ， 被强制多收0.5元成为必然 。
有餐饮企业选择提供免费堂食餐具
在采访人员的走访过程中 ， 不断有消费者反映了相似案例 。 其他餐饮门店 ， 又是什么情况呢？在深圳星巴克 ， 采访人员注意到在店内下单 ， 店内会默认提供免费的叉子、餐刀、勺子等不锈钢餐具 。 当被问及是否有一次性餐具时 ， 店员对采访人员则表示 ， 这些餐具需要收取0.5元的费用 。 “目前相关的收费规则只有深圳地区的星巴克才有 ， 不过以后在星巴克可能会全国推行吧 。 ”星巴克相关负责人表示 。
在红荔村 ， 情况也类似 。 某餐饮店的店员介绍 ， 消费者如果选择堂食的话 ， 会直接提供非一次性的堂食餐具 ， 不需要额外收费 。 “但如果消费者选择打包 ， 打包盒子要1元一个 ， 打包袋0.2元一个 ， 一次性筷子0.5元一双 。 ”店员表示 。
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