烹饪|来碗酸辣面，酸、甜、香、辣、别有一番风味
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酸辣面
制作材料：
【烹饪|来碗酸辣面，酸、甜、香、辣、别有一番风味】主料：挂面 香葱 泰椒 生菜 大蒜 花生
辅料：辣椒油 生抽 麻油 老抽 陈醋 白糖 耗油 盐 十三香
制作步骤：
1. 准备辣椒油一小碗 ， 香葱、香菜、蒜切末 ， 泰椒切小段 。
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2. 锅中放少许油 ， 放入花生粒小火慢炒 ， 变色炒熟出锅晾凉 ， 晾凉的花生米用擀面杖敲碎 。
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3. 调碗汁 ， 将生抽、老抽、麻油、陈醋、蚝油、白糖、盐、鸡精、十三香、辣椒油、香菜、香葱、泰椒、蒜末一同放入碗中拌匀调成碗汁 。（一碗底的量就够用）
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4. 煮面条 ， 锅中水开下入面条
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6. 用煮开的面条水倒入碗汁中调成汤汁 ， 约两大勺 ， 刚过面碗的一半就行
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7. 面条即将出锅的前几分钟下入青菜 ， 菜熟立即出锅
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8. 将煮好的面和青菜盛到调好的汤汁碗里 ， 在撒上一些香葱、香菜、花生、泰椒 ， 最后再浇上一层辣椒油 ， 漂亮有食欲！
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9. 没有胃口的时候来碗酸辣面 ， 开胃！有胃口的时候来碗酸辣面 ， 酸爽过瘾！
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#辣椒油#香葱#面条收藏
4. 煮面条 ， 锅中水开下入面条
6. 用煮开的面条水倒入碗汁中调成汤汁 ， 约两大勺 ， 刚过面碗的一半就行
7. 面条即将出锅的前几分钟下入青菜 ， 菜熟立即出锅
8. 将煮好的面和青菜盛到调好的汤汁碗里 ， 在撒上一些香葱、香菜、花生、泰椒 ， 最后再浇上一层辣椒油 ， 漂亮有食欲！
9. 没有胃口的时候来碗酸辣面 ， 开胃！有胃口的时候来碗酸辣面 ， 酸爽过瘾！
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