烹饪|五种饼系列做法大全，做饼只需这篇就够了，做法简单，营养又美味( 二 )
3.平底锅开小火把锅烧热 ， 放一点油把整个锅刷一遍刷均匀 ， 放入土豆丝面糊 ， 用筷子快速铺均匀 ， 盖上盖子小火焖3分钟 ， 再给土豆丝表面刷一层油 ， 把它翻个面 ， 继续小火焖三分钟 。
4.开盖后的韭菜土豆饼已经两面金黄 ， 再刷上一层番茄酱 ， 番茄酱是这个土豆饼的灵魂 ， 搭配起来是非常的美味哦 ， 刷均匀之后撒点熟芝麻就可以啦 ， 最后盛出来切成自己喜欢的形状 。
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四、虾皮早餐饼
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1.首先把食材处理一下 ， 虾皮丁香鱼一共30克 ， 倒入清水浸泡5分钟 。胡萝卜去皮 ， 切成小碎丁备用 ， 两颗小葱切成葱花备用 。
2.准备250克面粉 ， 打入两个鸡蛋 ， 加入一小勺盐和适量胡椒粉调味 ， 用筷子把鸡蛋搅散 ， 搅拌均匀 。再少量多次的加入清水 ， 一边加一边搅拌 ， 搅成像酸奶一样的面糊 。虾皮控干水分 ， 然后放到面糊里 ， 把胡萝卜和葱花都放进来充分搅拌均匀 。
3.起锅开中小火 ， 锅中刷入少许食用油 ， 倒入两勺面糊 ， 用勺子摊得薄一些 ， 烙至一面凝固之后 ， 再给它翻一面 ， 烙至两片金黄就可以啦 。
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五、香蕉鸡蛋饼
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1.首先准备3根香蕉去皮 ， 切成小段备用 。两个鸡蛋打入碗中 ， 加入几滴白醋去腥 ， 用筷子搅拌均匀 ， 把鸡蛋搅散 ， 把鸡蛋液倒进香蕉里 。加入200毫升纯牛奶 ， 然后全部倒入料理机 ， 选择果蔬键打成香蕉奶昔 。
2.倒出奶昔加入4克酵母粉、一勺白糖 ， 充分搅拌到酵母粉溶解 ， 加入150克玉米面 ， 200克普通面粉 ， 继续搅拌到没有干面粉为止 ， 盖上保鲜膜 ， 放入冰箱冷藏发酵一个晚上 。
3.准备适量的葡萄干放到碗中 ， 加入一勺面粉、抓拌均匀 ， 再倒入清水洗干净 ， 洗多几遍 ， 这样就能把葡萄干里的灰都洗干净啦 。控干水分 ， 放入适量的蔓越莓干 ， 把它们切的稍碎一点备用 。
4.把冷藏了一碗上的面糊拿出来回温 ， 放入葡萄干、蔓越莓干碎充分搅拌均匀 ， 顺便给面糊排气 ， 搅拌好再盖上保鲜膜发酵10分钟左右 。
5.电饼铛提前刷油 ， 不用预热 ， 把面糊倒进来 ， 用勺子把表面抹均匀 ， 撒上点黑白芝麻 ， 然后上下开火打开馅饼模式 ， 焖盖7分钟左右 。香蕉味奶香浓浓的饼就出来啦 ， 最后切成自己喜欢的形状就好了 。
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