食客生活|这35碗令人垂涎欲滴的中国特色面条，不知你吃过的有多少碗？( 四 )
青海省最普遍而又很独特的家常面食 。 又叫面片子 ， 因为它不是擀出来的 ， 而是用手揪出来的 。 揉好的软面先切成粗条 ， 然后用潮毛巾盖上片刻 ， 拿入手中 ， 用手指捏扁、揪断 ， 每个大约手指宽 ， 投入沸水中 ， 煮熟可食 。 光滑有劲 ， 味道鲜香 ， 别有风味 。
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29、厦门沙茶面：
福建省厦门市传统小吃 。 源自华侨带回的东南亚菜系 。 配料丰富 ， 汤色红亮 ， 口味咸鲜 ， 辣中带甜 。
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30、沙县拌面：
福建省沙县小吃中的招牌食品 。 与沙县扁肉搭配成餐 ， 香味浓郁 ， 色泽鲜艳 。 花生酱是沙县拌面秘而不宣的偏方 。
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31、藏面：
传统藏餐中必不可少的一道小吃 。 面条口感一般 ， 精髓全在汤里 。 吃藏面的人都是冲着汤去的 。 单纯用牦牛肉熬制的骨汤 ， 里面没有任何鲜味剂 ， 味道极其鲜美 。
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32、香港车仔面：
香港特色面食之一 。 原为一种流动摊贩类的廉价面食 。 配料通常有鱼蛋、牛丸、猪皮、萝卜等 。 顾客可为面条自由选择配料 。 后逐渐进入茶餐厅 ， 走上了高档路线 。
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33、澳门虾籽捞面：
澳门传统特色小吃 。 味道如何 ， 因人而异 ， 吃后便知 。
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34、台湾牛肉面：
中国台湾地区平民美食之一 。 是当年渡海来台的老兵因思念大陆家乡而发明的特殊饮食 。 汇集了中华美食精华 ， 比如上海菜的红烧 ， 广东菜的煲汤 ， 还有四川菜的麻辣等 。 牛肉香软 ， 汤头浓郁 ， 小菜清爽 。
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35、康师傅方便面：
旅途饱腹神品 ， 味道极为鲜美！确实很方便 ， 不宜多食用 。
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我还有五碗没吃过 ， 你呢？
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