蟹黄|真忍不住了……终于等到蟹黄最满的时候了！
作为蟹黄的狂热爱好者 ， 每年我都会把买大闸蟹的预算留出一笔 ， 专门等到母蟹最好吃的时候再下手 。
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如果你也迷恋那种挖一勺稠厚绵密的蟹黄 ， 用舌尖慢慢推开的幸福感 ， 现在捂住钱包的手 ， 可以放开了——现在就到了母蟹最好吃的时间！
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懂行的人都知道 ，九月末到十月初这段时间是螃蟹的黄金生长期 。 而母蟹在农历九月后 ， 正是完全成熟的时候 ， 脂肪几乎全部囤积在肚皮附近 ， 蟹黄满到会扑出来 。
这时的蟹黄 ， 无论肥度还是稠度 ， 都在一个完美临界点 。
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这是我们第四年的大闸蟹 ， 状态也是前所未有的好 。
就在去年 ， 我们的供应商搬到了8000多万打造的养殖基地 ， 螃蟹生存的环境更出色了 ， 结果就是 ， 他们在大闸蟹业内公认超权威的全国河蟹大会上 ， 拿到了最佳口感奖！
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除此之外 ， 我们今天还有一个好消息：抵不住今年淘宝双十一力度实在太大 ， 大闸蟹终于终于拉出来打折了?? 。
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如果等不及双十一
也可以直接点这里下单
毕竟蟹黄最好的时候 ， 就这么几天
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如果你还没有吃过我们的大闸蟹 ， 下面还是想要好好安利一下：为什么连续四年 ， 这都是我们心中最值得买的大闸蟹？
理由一
不必迷信名产区
小生态才是大闸蟹好吃的最关键
尽管阳澄湖仍是大闸蟹名号最响的产地 ， 但名声大了 ， 水也深 。
市面上号称阳澄湖大闸蟹的数值 ， 高达万吨 ， 而真正阳澄湖湖区产量的大闸蟹 ， 不过千吨左右 。
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我们虽然也一直在找阳澄湖的大闸蟹 ， 但试了好几年 ， 要么品质不够 ， 符合我们标准的 ， 价格又实在太贵 。
去年虽然由于太湖的 「还湖」政策 ，核心水域围网基本全被拆除 ， 导致太湖蟹产量下跌价格上涨 ， 但 和几个大产区横向比 ， 太湖依然是最有性价比的一个 。
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而庙港人 ， 是我们在太湖最最最信赖的大闸蟹品牌 。
亲身去产地拜访过后 ， 我们可以拍着胸脯说 ， 他们的大闸蟹基地 ， 有我们见过最出色的小生态 。
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地段就得天独厚 ， 坐落在太湖溇港核心古村落 ， 这里是“世界灌溉工程遗产” ， 周边没有任何工厂污染 ， 螃蟹园选在核心区域杨溇 ， 可以说是黄金地段中的黄金地段 。
在螃蟹非活动高峰季 ， 整个基地的水质是清澈见底的 。 照例 ， 我们有图为证??：
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这个地方的土质也很特殊 ， 有优质的太湖小酚土和夜潮泥 ， 连种出来的蔬菜都比其他的地方更有甜味和香气 。
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