罗宋汤|“罗宋汤”到底是什么汤？当知道它“小名”后，整个档次都降低了
【罗宋汤|“罗宋汤”到底是什么汤？当知道它“小名”后，整个档次都降低了】
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在上世纪初有很多俄国人曾经来到中国避难 ， 而罗宋汤的做法就是在当时被俄罗斯人从乌克兰携带到中国的 。 和其他的西方菜不一样 ， 这种酸酸甜甜的味道一到中国就受到了很多人的喜爱 。 那么“罗宋汤”到底是什么汤？当知道它“小名”后 ， 整个档次都降低了 。
很多人听到罗宋汤这个名字完全不知道是什么意思 ， 其实这个名字只不过是将这道菜的乌克兰名字用中文音译出来而已 。 其实如果用我们中餐的命名方式来介绍这道菜 ， 那么罗宋汤的小名其实应该是西红柿甜菜汤 ， 因为这道菜的配料主要就是这两种 。
一般来说目前中国的罗宋汤主要做法是以西红柿为主料 ， 甜菜为辅料制作的 ， 然后再添加一些马铃薯、胡萝卜、菠菜之类的食材 。 所以其实大家从这道菜的食材就能够看出来它应该是非常健康的 ， 基本上没什么脂肪 ， 营养价值又非常高 。
所以这道菜常吃的话对身体也有很大的好处 ， 主要的功效有延缓衰老 ， 增强抵抗力 ， 降血压和降血脂 。 不过呢也不是每个人都适合吃 ， 比如一些血压比较低或者有胃病的人就尽量少吃这道菜 ， 除此之外大部分的人都可以偶尔尝一下这道酸酸甜甜的美食 。
很多人表示如果用中文来念的话就掉了一个档次 ， 而这也是大部分的餐厅依旧称它为罗宋汤 ， 而不是叫做西红柿甜菜汤 。 那么大家对这道菜怎么看呢？你觉得用罗宋汤称呼它是不是会高档一点？
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