土豆|土豆和胡萝卜还能一起这么做,加上鸡胸肉和洋葱,味美好吃特解馋( 二 )
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【步骤六】:胡萝卜炒断生后 , 放半大碗水 , 盖盖烧开后用小火焖制3分钟左右 。
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【步骤七】:胡萝卜焖制3分钟基本上5分熟了 , 把鸡丁 , 土豆、西红柿、洋葱放里边 , 然后开始调味依次放入盐1勺、生抽1勺、胡椒粉1勺 , 翻炒均匀后 , 盖盖小火再焖制5分钟左右 , 把所有食材煮熟 , 充分煮入味道 。
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【步骤八】:煮完5分钟后 , 放入1勺鸡精 , 给它翻炒均匀 , 大火收汁 , 把汤汁收浓 , 然后出锅装盘 , 上桌开饭!
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这道味道鲜香 , 酸甜开胃的“西红柿土豆胡萝卜烧鸡胸肉”制作完成 , 喜欢的可以试一试!
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——【烹饪小贴士】——
(1)鸡肉切成丁要先腌制一下再制作 , 这样经过腌制的鸡胸肉可以去除腥味 , 同时提前入味 。
(2)鸡胸肉用油炸一下 , 可以很好地吸收汤汁味道 , 同时可以节约烹制时间 。
(3)土豆过油后 , 在焖制的时候 , 不易碎 。
(4)番茄酱可以增加酸味 , 让味道变得更浓 , 西红柿不要放得太早 , 和鸡胸肉、土豆、洋葱一起放就可以这样可以保持菜品的感官 , 同时味道也不错 , 当然没有番茄酱 , 也可以把西红柿一半切碎一点 , 先炒出汁 , 另一半后放 。
【土豆|土豆和胡萝卜还能一起这么做,加上鸡胸肉和洋葱,味美好吃特解馋】(5)这道菜不要把汤汁收得太浓 , 有点汤汁味道会更好吃 。
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