人民日报|转型让菜市场充满活力( 四 )


近年来 , 圣米盖尔市场进一步开展丰富活动 , 成为旅游业的新地标 , 每年吸引超过1000万各国游客前来参观 。 2018年9月 , 市场宣布对美食摊位进行更新 , 引入多个国内外知名厨师团队入驻 , 为顾客提供更高质量的美食 。 2019年 , 该市场推出“市场日”活动 , 定期与各摊位商家共同举办红酒奶酪品鉴会、美食烹饪课程等活动 , 市民和游客都可免费报名参与 。 此外 , 市场内也经常举办美食图书发布会等活动和展览 , 成为西班牙特色农产品和美食文化的展示橱窗 。
圣米盖尔市场的成功转型让马德里市政府看到公私合作模式的前景 , 并将该模式推广到46座市立菜市场的更新和改造中 。 在保持自身特点的同时 , 市政府不断优化各市场经营模式和理念 , 完善基础设施并引入数字服务 。 市政府还加大了对菜市场的财政扶持力度 , 积极引入私营单位为改造提供资金 , 同时扩大宣传 , 提升传统菜市场的知名度 。
(本报马德里电)
责编:樊羽玮


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