烹饪|4种李子柒推荐的拌饭酱，风味各异特下饭，不会做菜也能吃到美味
如今因为生活节奏的加快 ， 许多人其实每天都还是挺忙碌的 ， 所以下班之后都很不想再费心费力去准备晚餐 ， 当然 ， 有些是没办法 ， 不煮的话可就要让家里人饿肚子了 。而那些单身的或者不会煮饭的人 ， 自然就会选择方便快捷的方式来解决三餐问题了 ， 除了叫外卖下馆子 ， 就是吃那些速食食品了 ， 不过还有一种方式 ， 那就是自己煮个白饭或者煮个面 ， 然后用拌饭酱来佐餐 ， 那就既省事又能吃到美味的饭菜了 。今天就来盘点一下4种李子柒推荐的拌饭酱 ， 风味各异特下饭 ， 就算不会做菜也能吃到美味可口的佳肴 ， 不会做饭还懒的你 ， 是不是也会心动呢？
【烹饪|4种李子柒推荐的拌饭酱，风味各异特下饭，不会做菜也能吃到美味】好拌牛肉酱
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好拌牛肉酱是一款特别受欢迎的网红拌饭酱 ， 它的选材相当讲究 ， 其中的牛肉粒是选用肉质紧实鲜嫩的小黄牛肉 ， 而主要配料是松茸和杏鲍菇 ， 还有干红辣椒、小米椒、花生、豆豉、芝麻、大蒜、生姜、豆瓣酱等等十数种配料 ， 在食材方面可以说是特别丰富的 ， 所以别看它小小一罐 ， 但满满都是精华 。
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好拌牛肉酱整体的口感香辣咸鲜 ， 牛肉紧实有嚼劲 ， 菌菇鲜嫩爽口 ， 就算是干吃都很有滋味 ， 不过最好还是用来拌饭或者拌面 ， 也可以夹在馒头或者馍馍里面 ， 当作馅料 ， 都是很不错的选择 。有肉有菜 ， 就是一份精心烹饪的佳肴了 。
朵朵香菇酱
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朵朵香菇酱是一种素食类的拌饭酱 ， 它的食材都是以蔬菜为主 ， 除了主材的香菇外 ， 还有鲜笋丁、豌豆等 ， 而其他的配料 ， 也跟上述的牛肉酱是差不多的 ， 所以在整体的口味上 ， 还是大同小异的 ， 不过就是主材不一样罢了 。
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朵朵香菇酱有一个值得称道的地方就是 ， 里面的香菇都是完整且饱满的 ， 吃起来相当鲜嫩爽滑 ， 而鲜笋丁则脆嫩爽口 ， 鲜甜美味 ， 豌豆也是十分清脆 ， 对于不喜欢吃肉的人来说 ， 这种素食类的拌饭酱可就是相当友好的了 ， 不仅食材丰富 ， 口感也多样 ， 吃起来就很可口 。
铁观音剁椒酱
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铁观音剁椒酱是一种很有创意的拌饭酱 ， 谁能想到茶叶和辣椒原来也能搭配成一个组合 ， 铁观音的清润清香 ， 鲜辣椒的劲辣爽口 ， 结合之后却是一种让人能够比较容易接受鲜辣味 。而除了铁观音和鲜的青红椒外 ， 里面还有松子仁作为点睛之笔 ， 吃起来酥脆爽口 ， 口感更加丰富 。
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铁观音剁椒酱的辣度相对而言会更高一些 ， 因为它所用的是鲜辣椒来制作的 ， 给人的体验会更劲爽一些 ， 辣而不呛 ， 而且细品还有清淡的茶香 ， 回味悠长 ， 就算是不太能吃辣的人 ， 在茶味的中和下 ， 也会变得更容易接受一些 。
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