烹饪|4种李子柒推荐的拌饭酱，风味各异特下饭，不会做菜也能吃到美味( 二 )
海鸭蛋黄酱
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海鸭蛋黄酱是近些年来特别火的一种风味 ， 也就是咸蛋黄味 ， 它采用的是北海所产的鸭子所生的鸭蛋 ， 因为是吃海鲜长大的 ， 所以那里的鸭子和鸭蛋在鲜美程度上会更加高 ， 而制成咸鸭蛋后 ， 那独特的滋油流沙口感 ， 更是让人的味觉体验到不一样的感受 ， 咸香醇美 ， 回味悠长 。
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海鸭蛋黄酱不仅可以拌饭拌面和做炒菜的调料 ， 还可以做吐司面包的蘸酱 ， 刷上一层后去吃 ， 别提有多香了 ， 而且它的辅材里面还有黑胡椒、芝麻和海苔 ， 更是给蛋黄酱增添了不一样的风味 ， 鲜、香、辣一并融合了进去 ， 不过却也只是起到提味的作用而已 ， 不会影响整体的口感 ， 非常独特 。
拌饭酱可以说是非常适合懒人的一种辅助食材 ， 只要有主食就可以与之完美搭配 ， 不管是北方的面还是南方的饭 ， 还是喜欢吃辣或咸鲜的 ， 都能找到自己喜爱的那种口味 ， 你们是不是也喜欢用拌饭酱来佐餐呢？
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