科学大熊|抗菌消炎提高免疫力，清脆不变色营养还不流失，是一道清淡的美食
众所周知 ， 养生里食物是是最重要的一项 ， 可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗 ， 如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊 ， 每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来 ， 愿大家吃起来健康 。
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荷兰豆中含有大量植物蛋白和多种维生素、矿物质 ， 同时还含有人体必需的氨基酸 ， 这些成分都是人体正常代谢需要的营养物质 。 所以日常饮食中常吃荷兰豆既能补充营养 ， 还可以增强人体免疫功能 ， 提高人体抵抗疾病的能力 ， 对维持人体正常功能和健康有很大好处 。
吃荷兰豆的好处
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【科学大熊|抗菌消炎提高免疫力，清脆不变色营养还不流失，是一道清淡的美食】第一：荷兰豆中富含粗纤维 ， 能促进大肠蠕动 ， 保持大便顺畅 ， 起到清洁大肠的作用 。 在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维 ， 可以防止便秘 ， 有清肠作用 。
第二：
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荷兰豆中除了含有多种人体必需的营养素外 ， 它还含有一些天然抗菌消炎成分 。 所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质 ， 具有抗菌消炎 ， 增强新陈代谢的功能 。 荷兰豆的蛋白质能修补肌肤、调节生理状态、促进乳汁分泌、降低血液中的胆固醇 ， 对心血管的健康很有帮助 ， 所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化 。
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科学大熊推荐吃荷兰豆养生搭配：荷兰豆+红辣椒：今天我们给大家分享一道清炒荷兰豆的做法 ， 虽然老妈一再要求用腊肉来炒 ， 但晚餐时 ， 老妈再吃过我做的清炒荷兰豆之后 ， 赞不绝口 ， 主要原因是荷兰豆口感鲜嫩清脆 ， 大家如果喜欢 ， 可以参考一下我的做法 ，
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科学大熊推荐的这道养生营养菜是：清炒荷兰豆
食材准备：半斤荷兰豆、红辣椒1个、独蒜一个、料酒1勺、食盐少许、色拉油适量、水淀粉1勺；
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科学大熊把做法介绍下：
首先：荷兰豆掉老筋后放容器中清洗干净 ， 沥干水分、独蒜拍碎切成蒜瓣、红辣椒切小块 ， 锅中放色拉油、食盐大火煮沸放荷兰豆汆烫至8成熟捞出 ， 放凉水中浸泡片刻捞出沥干水分；
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最后：红辣椒汆烫至断生捞出、锅中放色拉油加热放蒜瓣炒出香味 ， 放料酒、小半碗清水 ， 荷兰豆快速翻炒放盐翻炒均匀出锅前 ， 放水淀粉快速翻炒均匀就可以出锅装盘 ，
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