烹饪|秋冬多吃萝卜赛人参，教你萝卜好吃的5种做法，每天不重样( 二 )
文章图片
文章图片
3、锅烧热 ， 加入适量的食用油 ， 加入萝卜丝 ， 大火翻炒；
文章图片
文章图片
4、翻炒到萝卜丝出水之后 ， 加入提前煮过的千张 ， 加入少许清水 ， 开始调味 ， 加适量的食盐、少许生抽 ， 搅拌均匀；
文章图片
文章图片 
文章图片
文章图片
5、等水煮开之后 ， 再煮1分钟左右 ， 让萝卜和千张能更好的相互吸收香味 ， 撒上葱花 ， 就能出锅了；
文章图片
文章图片
6、好吃又简单的萝卜丝烧千张就做好了；
文章图片
文章图片 
文章图片
文章图片
三、【萝卜肉圆】
萝卜肉圆是我们当地的一道名菜 ， 用新鲜萝卜+猪肉+红薯粉2:1:1的比例 ， 做出来的肉圆口感是最好的 ， 红薯粉的多少决定了肉圆的口感；
文章图片
文章图片
萝卜需要切丁焯水 ， 焯掉萝卜的生味 ， 把萝卜倒出来之后挤干水分才能用 ， 避免后续萝卜因为出水影响红薯粉的用量 ， 萝卜水分多红薯粉用的就要多 ， 否则不容易成团 ， 红薯粉多了 ， 肉圆的口感就不好；
文章图片
文章图片
【原材料】萝卜500g、猪肉丁250g、红薯粉250g、葱花适量；
【萝卜肉圆做法】
1、清洗干净的萝卜切成丁；
文章图片
文章图片
2、锅中水烧开 ， 加入少许食盐、一勺食用油 ， 倒入切好的萝卜丁 ， 水开再煮1分钟左右 ， 看到萝卜变软就可以捞出了 ， 捞在冷水中过凉 ， 挤干萝卜中多余的水分 ， 避免水分过多 ， 加入过多的红薯淀粉 ， 会影响口感；
文章图片
文章图片 
文章图片
文章图片
3、挤干水分的萝卜放在一个大盘中 ， 加入肉丁 ， 开始调味 ， 加入一小勺食盐、一勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1小勺白糖 ， 搅拌均匀；
推荐阅读
- 秋冬|70后女人真会打扮！今年过年这样穿：优雅减龄美极了！
- 日常穿搭|穿黑色永远都不会过时！达妹的秋冬日常穿搭，教你暴露“高美商”
- ins|ins时尚博主Ellen Claesson秋冬叠叠穿的造型氛围感太可了
- 鱼星|秋冬季节传统钓，打窝后不要立刻下竿，这说法靠谱吗
- 毛衣|过年走亲戚怎么穿？这21套秋冬季穿搭示范，简约大方又气质，真美
- 毛线|毛衣怎么穿才时髦？这18套秋冬季高级穿搭示范，每一套都想照着穿
- 秋冬|他养多肉10多年，总结出9个易出“高价老桩”的品种，适合新手
- 秋冬|春节搭配可不要忘了内搭！室内“宫斗冠军”都在此，显瘦又气质
- 花卉|秋冬季节扦插这几种花卉，比绿萝好养十倍，错过了还要等一年！
- 钩饵|秋冬钓鲫鱼这6个野路子，说不定派上用场，大板鲫饿着肚子等你