物资储备局|婚宴、成人礼、自助餐……这些舌尖上的浪费你注意了吗( 五 )
第三部分 粮
储存、加工
文章图片
孙建龙，浙江湖州的种粮大户，从2013年开始，他的合作社承包了本村和隔壁村约3000亩田地 。从水稻种植、收获，到加工成大米对外销售，合作社的订单越来越多，但问题也随之而来 。
文章图片
采访人员：一年你这可收的产量总数有多少？
孙建龙：总共将近在3000吨左右 。
采访人员：3000吨左右，因为我也看到了你这个院里边有多大面积，存的下吗？
孙建龙：像存储这方面，我是确实存不下 。因为我合作社里面，2012年建了两个粮仓，然后2016年又建了两个粮仓，总共4个圆筒粮仓，只存放了将近1200吨左右 。
采访人员：1200吨，那还有1800吨左右 。
孙建龙：还有1800吨，以前有一个农机仓库，将近有大几百个平方，然后现在把农机全部停在外面，然后把这些稻谷全部放在这里面 。
文章图片
让孙建龙头疼的不只是粮仓，粮食对存储环境的苛刻要求，也超乎了他最初的想象 。
孙建龙：我们储粮罐最好是温度能保持在20度以下 。
采访人员：你观察到最高温度能到达什么程度？
孙建龙：有时候30度都有 。
采访人员：就高温对这种稻谷有什么影响？
孙建龙：有的是直接烂掉了，有的是变成黄斑米了，人都不能吃了 。
采访人员：就它很怕热 。
孙建龙：对 。像现在(2020年9月)这段时间天气比较热，我基本上要一个礼拜打三次风，基本上隔一天打一次，晚上半夜基本上12点以后开始打，打了之后，基本上到4点然后关掉 。再往上的话，太阳快要出来的时候，那个热风又要吹进去了，所以比较麻烦的 。
文章图片
夏季的湖州，气温高，湿度大，大量稻谷集中存储很容易变质 。受存储条件限制，孙建龙每年10月收获的优质粮品种，必须在第二年5月前结束销售 。
孙建龙：就是说我不能一年四季长期供应一些比较优质的品种 。因为我们这边5月份、6月份之后那几个月是温度非常高的，我想来想去，没有地方去存放这些稻谷，包括我的圆筒粮仓，包括我的农机房仓库 。后期有的客户想找我要买，那时候就买不到了，所以也是因为这个因素，有些客户可能会跑掉 。
由于存储不当，2016年，孙建龙的合作社有100吨稻谷变质，造成严重损失 。去年，湖州市开始探索储粮新模式，这让孙建龙看到了希望 。
文章图片
湖州市粮食和物资储备局副局长 王坚：企业第一个，他少资金，没钱，因为什么，我们的粮食企业利润率很低，一个个都不是做得规模很大、资金很丰厚，第二个，他少仓库 。然后我们国有企业有什么？我们有资金，收储资金政府保障了，我们有农发行支持 。我们有仓库，不光有仓库，我们还有一套仓库的保管技术、保管人员都齐了 。
文章图片
这里是湖州市级储备粮库，通过空调控温技术，粮食可常年在20摄氏度的“准低温”环境中储存 。2019年，湖州市开始采用“空仓招标”的方式，将市储备粮公司原本用于应急保障的部分国有粮食储备资源通过招标的形式，与粮食企业的市场经营需求达成合作 。
文章图片
湖州市粮食和物资储备局 粮食与物资管理处副处长 钱国良：你这个企业你自己能存一部分，加工到四五月份，后面那一段它管不了了，储存不好的粮，跟我们合作放在我们库里，在它需要的时候慢慢地，就是均衡地让它拿出去，用于它的加工 。
对于粮库来说，这样的新尝试也改变了以往“新粮入库、陈粮出库”的模式，更快速的一年一轮，减少了粮库陈粮品质劣变带来的损失 。不过，也有人担心，这是否会影响到储备粮的应急属性？
文章图片
今年，孙建龙计划将1000吨稻米放在湖州仓库存储，以减少企业存储能力不足带来的粮食损失 。
国有粮库收购的粮食，一般会怎样存储？作为储备资源，粮库又将通过哪些手段节粮减损？采访人员来到中储粮湖州直属库，这是中储粮在浙江辖区内规模最大的粮库 。
文章图片
中储粮湖州直属库有限公司总经理 陈炎：控制温度和控制水分，这两点是粮食仓储保管的两大难点 。粮食也是一个生命体，它跟其他的水果一样，它自己会呼吸，会霉变的 。
推荐阅读
- 连办四桌婚宴后，他的老婆孩子就住在附近一个小区，自己居然遇到了这样的人...
- 无限追踪|我方补给畅通无阻，明确必须印军先撤，印军物资危机恶化要求撤军
- |推行家庭应急物资储备尤为必要
- 军迷xiao视点|运送维和人员和物资，俄罗斯国防部向纳卡地区派出伊尔-76军机
- 男子|半小时只上1个菜，婚宴客人走完菜还没上齐，男子：让我颜面扫地
- 也门|也门“胡塞”指责援助物资过期 世界粮食计划署尚未回应
- 犯罪|廊坊全链条排查打击破坏野生动物资源犯罪
- 儿童|驻巴西大使夫人卢燕柳出席巴西利亚联邦区儿童园地物资捐赠仪式
- 中年|情感订婚宴上，5岁小侄子童言无忌让我羞愧，饭后我做一决定
- 武装动乱,叙利亚战争|土耳其被逼上绝路，大批军车连夜逃回国内，现场丢下满地物资