天冷了，学会面粉的懒人做法，比包子馒头简单，早餐几分钟搞定
文章插图
天冷了 ， 学会这道面粉的懒人做法 ， 早餐几分钟就可以搞定 ， 做法超简单天冷了 ， 不怎么想早起做早餐 ， 学会这道面粉的懒人做法吧 ， 早餐几分钟搞定 。
食材：普通面粉 ， 香葱
第一步：一把香葱清洗干净后切成葱花
文章插图
碗中加入350克面粉 ， 加入葱花
文章插图
用筷子搅拌均匀 ， 搅拌均匀后先用100毫升的开水（80度左右即可）烫面 ， 然后用100毫升的冷水和面 ， 搅拌成大面絮状
文章插图
【天冷了，学会面粉的懒人做法，比包子馒头简单，早餐几分钟搞定】然后下手揉成光滑的面团
文章插图
揉好的面团直接放到案板上搓成长条 ， 切成大小均匀的面剂
文章插图
取一个面剂 ， 用手把它揉成圆形
文章插图
取一个平底盘（烤盘也可以） ， 在盘子底部刷一层食物油 ， 防止沾粘 ， 把面剂放进去
文章插图
用刷子在面剂表面刷上一层食物油 ， 防止水分流失 ， 然后盖上保鲜膜密封起来 ， 饧面40分钟
文章插图
第二步：40分钟后 ， 我们的面已经饧好了 ， 案板上刷一层食物油
取一个面剂 ， 先用手轻轻把它压扁 ， 然后用擀面杖把它擀成圆形的薄片
文章插图
取一张油纸 ， 把我们擀好的博饼放上去 ， 然后再铺上一层油纸 ， 再放一个擀好的博饼 ， 这样可以重复很多次 ，
文章插图
天冷了 ， 我们可以一次多做点 ， 放到冰箱里冷冻起来 ， 想吃的时候取出来 ， 早餐几分钟就可以搞定了 。
第三步：电饼铛（或者平底锅）刷油 ， 然后把做好的薄饼放进去 ， 表面刷一层植物油 ， 盖上盖子烙
15秒 ， 15秒后 ， 打开盖子 ， 翻个面 ， 盖上盖子 ， 再烙15秒
文章插图
烙至两面微微发黄就可以了 ， 不要烙太久 ， 烙的时间太长 ， 饼会变硬不好吃
文章插图
这样做出来的饼 ， 非常柔软 ， 凉了也不硬 ， 比手抓饼要好吃 ， 做法也更简单 。
如果家里有培根或者火腿肠煎一下 ， 味道就更好了
文章插图
再煎两个农家土鸡下的蛋
文章插图
把鸡蛋 ， 培根用煎好的饼卷起来
推荐阅读
- 每年入冬，老妈都晒几十斤这菜干，囤起来，天冷炖肉吃又香又暖和
- 天冷，不想出去买菜，从竹竿取出此“腊货”，三两下炒一盘，特香
- 春节快到了，学会这8道蒸菜，原汁原味又营养，简单大气能宴客
- 萝卜加2个鸡蛋，煮出来的汤竟如此鲜美，天冷喝，暖身暖胃还低脂
- 豆豉蒸排骨，鲜香嫩滑，不太好吃，美味家常菜，学会在家里做
- 油炸小鱼时，用面粉还是用淀粉？教你正确做法，酥脆好吃不回软
- 自从学会这道菜，我就没再下过馆子了
- 非常好吃的5道菜，学会开个饭馆根本不愁卖，十里八乡都夸赞！
- 大厨教你省事腌鸭蛋，1分钟学会，各个流油，比老方法更易成功
- 红薯和面粉搭配在一起也可以做出香甜软糯的陕北红薯糕