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家常炒面这么做好吃，制作简单，不坨不粘，爽滑劲道，一碗不够( 二 )


——烹饪小贴士—— 今天这道“家常鸡蛋柿子炒面” ， 是一道营养和味道都不错的面食 ， 今天用西红柿和鸡蛋来制作炒面 ， 可以说西红柿和鸡蛋可以说是天生的一对 ， 这两者都是价值很高的食材 ， 用它们来做炒面 ， 营养也丰富 ， 口感也非常好 ， 大家要是喜欢的话可以试一试， 就是制作的时候我们注意这几点就好 。
（1）制作炒面最好用湿面来制作 ， 这样的面条口感劲道 ， 同时也不易粘连 。
（2）面条不要煮得过火 ， 一般八分熟就可以 ， 煮过火就会失去劲道的口感 ， 炒出来味道也不好 。 然后要用冷水泡凉 ， 也是防止面条高温过火 ， 同时泡完水的面条不会坨 ， 炒的时候不会粘连 。
（3）大家要是想要番茄出汤汁 ， 便要选择以小火慢炒 ， 这样吃才可以更好将其中的水分逼出 ， 当然事先将其切成稍微小一点的块 ， 也更加容易炒制 。
（4）放入面条炒的时候 ， 注意要用大火快炒 ， 将面条与调味料、食材充分拌匀后 ， 即可出锅 ， 不宜时间太长 。
（5）炒面条的配菜可以根据自己的喜好添加 ， 但是大家不要把蔬菜炒过火 ， 要不会失去清香味道 。
【家常炒面这么做好吃，制作简单，不坨不粘，爽滑劲道，一碗不够】 以上内容是我和大家分享的“家常鸡蛋柿子炒面”的做法 ， 希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿 。 欢迎大家关注“小猫爱厨房”进行保留 ， 我会每天都会为您更新美食做法和技巧 ， 如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动 ， 小猫万分感谢 ， 如果您喜欢小猫的分享 ， 就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞 ， 都是小猫继续努力的动力！感谢支持 ， 感恩陪伴！我们明天再见！


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