排骨汤这样做最好喝，汤鲜味美，清淡不油腻，冬日暖胃必备！( 二 )
4. 锅中掺入适量清水、下入排骨和姜片一起炖半小时 。
文章插图
5. 下入配料 。
文章插图
6. 加入适量的盐、在炖半小时左右即可 。
文章插图
7. 这一锅太香了……
● ● ●
文章插图
点击图片 ▲ 收藏本菜谱
玉米荸荠排骨汤
图文 | 泽瑞妈妈
排骨500克荸荠10个玉米1根胡萝卜1根食盐适量葱适量姜适量
文章插图
1. 排骨切块备用 ， 切屑葱姜 。
文章插图
2. 食材：准备胡萝卜、玉米、荸荠 。
文章插图
3. 排骨冷水下锅 ， 水沸后撇去浮沫 ， 继续滚几分钟 ， 捞出 。
文章插图
4. 焯过水的排骨用温水洗去沾在排骨上的渣滓 。
文章插图
5. 处理干净的排骨放入煮锅 ， 加入三两片姜片 ， 香葱节（煲汤不建议用大葱 ， 大葱味道太冲 ， 会抢玉米排骨汤的鲜甜味）
文章插图
6. 锅置火上 ， 烧沸后改小火煲50分钟左右 。
文章插图
7. 煲排骨汤的时候处理辅料：胡萝卜、玉米分别切块 ， 荸荠去皮一切二 。
文章插图
8. 大约50分钟左右 ， 煲至汤浓 ， 拣去香葱节不用 ， 放入切好的胡萝卜、玉米和荸荠 。
文章插图
9. 小火再次煲20分钟左右 ， 至胡萝卜软 ， 玉米熟透 ， 根据自家口味加入食盐即可 。
文章插图
10. 成品！汤鲜清甜 ， 好喝不上火 。
文章插图
11. 成品！
● ● ●
文章插图
点击图片 ▲ 收藏本菜谱
菱角竹荪排骨汤
图文 | 小耿妈妈
猪小排500克菱角10只竹荪10根葱适量姜1块
文章插图
1. 准备的原料 。
文章插图
2. 竹荪加清水泡发 。
文章插图
推荐阅读
- 健康吃肉有高招！这样做，肉筋、肉皮也能变成“明星菜”→
- 过年了，教你白菜这样做，造型美观好吃，端上桌比红烧肉还有面子
- 红薯简单这样做，实在太好吃，不用煮，不油炸，比大鱼大肉都解馋
- 鸡蛋还能这样做！30年来头回吃，一次做好一月不愁！
- 鸡腿这样做太好吃，滑嫩多汁，鲜辣味美，营养又解馋的家常菜
- 肉松饼这样做才好吃，不用烤不用蒸，个个松软香甜，真的非常美味
- 剩米饭这样做家人抢着吃，好吃又热乎，天再冷，吃完浑身都暖和
- 核桃酥这样做太好吃了，外面酥脆直掉渣，内里绵软又香甜，真过瘾
- 一家4口在家吃酱香排骨火锅，花了150，比吃快餐便宜，超值
- 煮白粥时，做好这2步，10分钟就能煮开花，米粥香浓又好喝