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三粥：小米南瓜粥，薏米赤小豆粥，瑶柱鲜虾粥
◇ 【小米南瓜粥】
南瓜是秋冬两季的时令蔬果，含丰富维生素、膳食纤维、微量元素，还被称为“天然叶酸”，肉感绵糯甜润，小米则是“五谷杂粮之首”，营养全面性比大米要高70%，用南瓜和小米搭配熬粥，粥体黏稠香甜，对改善脾胃、提高免疫力、迅速补充能量等都有不错的食补效果。
【材料清单】：南瓜、小米
1.小米洗净，泡水一小时，倒入电饭锅中，加水先煲20分钟。
2.南瓜削皮切成小块，待小米烹煮到点，倒入电饭锅一同烹煮20~30分钟。
3.二次烹煮到点，南瓜质感绵糯，小米粥的粥体粘稠，即可关火品尝。
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◇ 【薏米赤小豆粥】
薏米和赤小豆都属于秋冬两季适合多吃杂粮类，秋冬两季因食补以及酒席较多，吃的东西很杂，肠湿热容易加重，平常要适当吃点能祛湿排毒的食物，调理肠胃，薏米搭配赤小豆一同煮粥再合适不过了。
【材料清单】：薏米、赤小豆、陈皮
1.赤小豆提前泡水1小时，陈皮用温水泡软，把内瓣刮除，再撕成小朵。
2.薏米干锅炒至金黄，减少携带的寒性。
3.将薏米、赤小豆、陈皮一同放电饭锅中，加水烹煮约30分钟，即可品尝。
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◇ 【瑶柱鲜虾粥】
鲜虾肉质鲜甜弹嫩，含丰富优质蛋白、磷脂、微量元素，小孩多吃能提高免疫力、强健体魄，瑶柱属于海鲜干货，是带子肉内的一块主要鲜肉，营养相当高，属于“海八珍”之一，特点是鲜美，提鲜效果佳，煲汤煮粥放一点，就能让整锅汤或粥的味道特别鲜甜，鲜味瞬间突出。
【材料清单】：大虾、瑶柱，配菜类
1.瑶柱用温水泡软，手撕成絮。
2.鲜虾把虾枪、虾须进行修剪，再去虾包虾线，洗净后放碗中，下白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌制片刻。
3.瑶柱在煮白粥时就要一同熬煮，煮至白粥黏稠了，瑶柱的鲜味也就释放了。
4.白粥熬好后，放入大虾、姜片继续熬煮15分钟，开锅根据口味放入小白菜、青豆或其它配菜类搭配，继续熬煮约三分钟，即可关火起锅。
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三汤：山药排骨汤、莲藕大骨汤、虫草花炖鸡汤
◇ 【山药排骨汤】
山药在日常食材中，属于最适合调理肠胃的食材，含丰富淀粉、各种维生素、膳食纤维、植物多糖，具有补气益气、健脾暖胃效果，适合应对冬季干燥而带来的口干舌燥、食欲不振，山药煲汤，鲜甜滋美。
【材料清单】：排骨、山药、胡萝卜、生姜
1.戴着手套，为山药削皮切块，胡萝卜削皮切块，排骨剁成寸段后，下锅焯水除膻，捞出温水洗净。
2.锅中烧开水，放入排骨、姜片、山药、胡萝卜，大火把汤烧开，转小火炖1小时。
3.到点后开锅，下盐简单调味，即可品尝。
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◇ 【莲藕大骨汤】
莲藕是与雪菜、雪梨并列的大雪适宜进食的“三雪菜”，莲藕含天冬素、维生素C、淀粉类、蛋白质，对滋补身体效果好，搭配大骨炖汤，能够补充能量和营养，起到补益效果。
【材料清单】：猪大骨，莲藕，玉米，胡萝卜，蜜枣，姜片，盐
1.玉米剥皮后切成小段，胡萝卜削皮切块，莲藕洗净削皮切小块。
2.猪大骨切成均匀大块后，冷水下锅，淋入料酒、姜片进行焯水除膻，大火烧开，把溢出的浮沫剔尽，捞出洗净。
3.将猪大骨、玉米、胡萝卜、莲藕、姜片、蜜枣一同放进砂锅中，倒入足量清水并大火烧沸，改小火慢炖1.5小时。
4.开锅把表面溢出的浮油撇去，下盐调味，改中火烹煮5~10分钟，让猪骨汤变浓，即可起锅。
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