五花肉500g 玫瑰腐乳汁1大勺 盐1/2小勺 生抽1小勺 蚝油1小勺 酒酿汁3大勺 土豆淀粉3大勺 叉烧酱1大勺 洋葱半个 香葱2根
此配方为2人份
【 传奇|富豪扎堆的传奇餐厅，招牌菜被我偷学到了！20元吃到爽！】1大勺＝1 table spoon＝15ml
1小勺＝1 tea spoon＝5ml
[ 食谱 ]1.五花肉切成厚度约3mm的肉片
建议小伙伴可以把五花肉放冰箱冷冻1小时再切，切口会更平整
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洋葱切块，香葱切段
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2.五花肉中放入1大勺玫瑰腐乳汁、1/2小勺盐、1小勺生抽、1小勺蚝油、1大勺酒酿汁，拌匀后放冰箱冷藏腌制3小时以上
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3.小碗中放入2大勺酒酿汁、1大勺叉烧酱、4大勺水搅拌均备用
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4.腌好的五花肉裹上土豆淀粉
蘸粉后可以轻轻压一下，煎肉时淀粉不易脱落
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5.锅中倒入1大勺食用油，烧热后放入五花肉煎至金黄，捞出待用
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6.锅中留少许底油，油热放入葱段、洋葱爆香
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7.再放入煎好的五花肉，倒入调好的酒酿汁，开大火收干，让五花肉均匀地挂上酱汁，最后洒入葱绿即可
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麻溜倒入调好的酱汁，每翻拌一次，香味就撩拨你的心弦一次。
五花肉裹好酱汁后赶紧装盘，瞧这泛着光透着亮的模样，我实在是摁捺不住胃里的馋虫了！
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刚咬下，是玻璃肉的口感，肥肉部分滋出油花，但混合着瘦肉部分吃丝毫不腻，醇厚的脂香十分曼妙。
混着热米饭吃又是另一番体验，碳水和肉肉在口中交织缠绵，吃进嘴是满足吞进胃里是踏实。
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吃饭的时候，几个同样在筹划着存钱买房的小姑娘，也都来跟我这位同事取经。
有人问她，是怎么下定决心一定要拥有自己的房子的呢？
小姐姐说，其实她之前也纠结过，毕竟一旦背上房贷，日子可不能像以前那么潇洒了，想吃就吃，说走就走。
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真正让她下定决心的，是去年国庆回家。
那时候父母为了给哥哥结婚预备新房，卖掉了原本的老房子，搬到了新家。
她国庆回去睡的是客房，再也不是曾经陪着她长大的小房间，那一刻，她发现自己在这个家里，好像真的变成了一个客人。
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我之前看过一个房企公布的数据，在去年，购房用户的男女比已经基本达到1:1。特别是在一线城市，购房女性多于男性。
我想，女生买房，或是为了投资，或是单纯为自己买一个安全感。
房子不求大，一房一厅就足够，从今往后，有了完全属于自己的小家。
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