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萝卜肉馅的饺子，好吃有技巧，牢记1个技巧，萝卜鲜美不出水

萝卜肉馅的饺子 ， 好吃有技巧 ， 牢记1个技巧 ， 萝卜鲜美不出水！“冬吃萝卜夏吃姜” ， 现在的菜市场上许多摊贩都摆上了 ， 饱满好看的白萝卜 ， 虽然萝卜常见又美味 。 萝卜有着很多做法 ， 最常见的就是煲汤和涮火锅 ， 但是其实萝卜还可以包饺子 ， 味道也是非常好 。 现在在萝卜交个最便宜 ， 最适合买上一些 ， 做成饺子馅 ， 但是很多没有掌握好技巧 ， 做出的饺子馅 ， 出水太多 ， 整个饺子都不进味道变差 ， 口感也差了许多 。
萝卜肉馅的饺子，好吃有技巧，牢记1个技巧，萝卜鲜美不出水文章插图
今天就想和大家分享一下 ， 我是怎么样处理萝卜的 ， 萝卜只有处理好做成馅 ， 包饺子的时候 ， 才不会出水 。 也不会有怪味道 ， 大家可以根据我的方法来试试 ， 也希望能帮到大家 。
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准备食材：白萝卜 ， 猪肉 ， 食盐 ， 酱油 ， 葱油和蚝油 。 步骤1：将白萝卜洗干净 ， 先切片后切丝 ， 最后切成萝卜碎 ， 这个时候可不要直接在萝卜碎直接做成饺子馅 。 需要在萝卜碎里加上适量的食盐 ， 将食盐搅拌均匀 ， 放置15分钟左右 。 等到白萝卜出水之后 ， 需要用手挤出水分 ， 之后就可以安心的用白萝卜和馅了 ， 这样子包出的饺子味道好不出水 。
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步骤2：如果家里没有料理机的朋友 ， 可以在购买的时候就让好心的摊主 ， 帮忙搅成肉末 ， 这样拿回来之后就可以直接和馅了 。 在白萝卜碎中加入肉末 ， 适量食盐 ， 酱油 ， 葱油和蚝油 ， 顺时针用力搅拌起劲就可以了 。
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【萝卜肉馅的饺子，好吃有技巧，牢记1个技巧，萝卜鲜美不出水】步骤3：之后就可以拿出买来的 ， 自己做的饺子皮包饺子 。 如果一次性包了太多饺子 ， 一次性吃不完 。 就需要将饺子分成多份 ， 放进塑料袋里 ， 之后搁进冰箱的冷冻层里 ， 先吃的时候就可以拿出煮着吃 ， 简单又方便 。
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