江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

早餐不知道吃什么？看看我家一周早餐搭配和做法，照着做就行了( 二 )


周三：电饭锅蛋糕+菠菜木耳拌花生+煎牛排+红枣红豆豆浆（纯牛奶）继续早餐拌凉菜 ， 准备了一款菠菜木耳拌花生米 ， 先把花生米洗净 ， 用一小勺油拌均匀 ， 放进空气炸锅里 ， 180度炸8-10分钟 ， 让花生米熟透 ， 倒在盘子里放凉后就会脆了 。 另外烧一锅开水 ， 把泡好的木耳煮3分钟左右至木耳熟透捞出沥水后切碎 ， 菠菜洗净后放进开水锅里焯30秒捞出后沥水 ， 再切成小段 。 把木耳、菠菜、花生米一起放进大碗里 ， 加盐、香醋、生抽酱油拌均匀即可装盘 。
这道家常小菜口感清爽 ， 花生米脆嫩 ， 早餐吃点营养健康的小菜很爽口 ， 也很开胃 。
孩子和孩子爸爸都喝牛奶 ， 给我自己做一杯豆浆 ， 用了黄豆、红小豆、去核红枣 ， 放进一人份豆浆机里 ， 加上清水 ， 很快就做好一杯豆浆 ， 暖暖地 ， 很好喝 。 再煎一块牛排 ， 不需要特殊的调味料 ， 煎好以后切成小段 ， 摆在黄瓜片上 ， 撒上黑椒海盐即可 。
早餐不知道吃什么？看看我家一周早餐搭配和做法，照着做就行了文章插图
电饭锅蛋糕做法简单 ， 好吃又好做 ， 是我最近特别喜欢做的一种主食 。
做法：5个鸡蛋分离蛋黄和蛋清 ， 分别放在两个大碗里 ， 蛋黄里加入100g牛奶搅拌均匀 ， 再倒入过筛后的115g低筋面粉 ， 拌成顺畅的面糊备用 。 蛋清碗里加上40g白砂糖 ， 用电动打蛋器打发至干性发泡 ， 将打发好的蛋清和蛋黄糊分两次拌在一起 ， 倒入电饭锅内胆里 ， 震动几下摊平 ， 表面撒上水果麦片 ， 用电饭锅“蛋糕”功能制作 ， 50分钟后 ， 蛋糕熟透 ， 连着锅胆一起倒扣在晾网上 ， 蛋糕散热后很容易就从锅里滑出来了 ， 很好吃！
早餐不知道吃什么？看看我家一周早餐搭配和做法，照着做就行了文章插图
周四：绿豆小米山药粥+葱花饼+西兰花拌木耳+煎鸡蛋早餐粥用了绿豆、小米、大米、山药 ， 把绿豆和小米、大米洗净后放在电饭锅里 ， 山药去皮切小块 ， 放进锅里 ， 加上清水 ， 启动“煮粥”功能 ， 等电饭锅工作结束 ， 香喷喷的早餐粥就出锅了 。
凉拌菜依然是西兰花和木耳 ， 因为最近比较喜欢吃这两种食材 ， 早上起得早 ， 用温水泡木耳也很方便 ， 喜欢就多吃几次吧 。
煎鸡蛋用不粘锅会比较方便 ， 少用油 ， 煎出来的鸡蛋也很漂亮 ， 一点也不会粘锅 。
早餐不知道吃什么？看看我家一周早餐搭配和做法，照着做就行了文章插图
葱花烙饼做法：250g面粉加上130g温水、3g酵母粉搅拌均匀 ， 揉成一个面团 ， 发酵至两倍大 ， 再放到揉面垫上 ， 撒上干面粉 ， 简单排气揉光滑之后 ， 擀开成一张长方形的大饼 ， 刷一层油 ， 撒上切碎的香葱和盐 ， 卷起来再盘成一个圆形 ， 收口朝下 ， 再次擀开成圆形 ， 电饼铛预热3分钟 ， 把饼胚放进电饼铛里 ， 上下盘同时加热 ， 大火速脆 ， 7分左右即可出锅 ， 切开即可食用 。
葱花饼外焦里嫩 ， 香软可口 ， 用电饼铛或平底锅都可以烙 ， 做法简单又好吃 ， 是很受欢迎的一道家常面食 。
早餐不知道吃什么？看看我家一周早餐搭配和做法，照着做就行了文章插图
周五：红枣杂粮粥+黄瓜木耳虾仁炒蛋+南瓜豆沙包 。 用电饭锅煮了红枣红豆杂粮粥 ， 用红豆、去核红枣、花豆、山药豆、小米、糯米洗净后放在电饭锅里 ， 加上清水 ， 启动电饭锅的“煮粥”功能 ， 工作结束后 ， 香浓美味的早餐粥就煮好了 。
我家常备各种杂粮 ， 有十来种 ， 每天会选择不同的种类搭配制作杂粮粥 ， 我个人很喜欢 ， 煮粥的时候放点红枣 ， 会让煮好的粥香甜美味更好喝 。
早餐不知道吃什么？看看我家一周早餐搭配和做法，照着做就行了文章插图
豆沙包是我家小朋友喜欢的一种面食 ， 平时都是蒸普通形状的豆沙包 ， 偶尔也会换个形状 ， 比如这款南瓜豆沙包 ， 好看又好吃！


推荐阅读


上一篇：气温下降，就爱这一口，简单又营养的美味食物，多吃还不长肉

下一篇：一口锅，15分钟就能做好，鲜香味美的金针菇肥牛卷，太下饭了