早餐不知道吃什么？看看我家一周早餐搭配和做法，照着做就行了( 三 )
南瓜豆沙包的做法：把老南瓜去皮切成片 ， 放到锅里蒸熟 ， 取170g南瓜泥混合3g酵母粉 ， 再倒入270g面粉揉成光滑的面团 ， 搓成长条 ， 切成等大的8个小段 ， 擀成外薄里厚的包子皮 ， 包上豆沙馅 ， 收口朝下 ， 表面光滑 ， 用刀背压8条 ， 中间插入一粒枸杞 ， 圆形的豆沙包就成为一个南瓜的形状 。 放到温暖处发酵30分钟 ， 蒸18分钟后再焖2分钟即可 。
甜甜的 ， 软软的 ， 非常好吃又可爱的南瓜豆沙包就做好了 ， 小朋友们都比较喜欢它 。 详细的做法可以看这里：早起一小时 ， 蒸一盘好吃又好看的豆沙包 ， 不放水不加糖 ， 香软诱人
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黄瓜木耳虾仁炒鸡蛋做法：黄瓜洗净后切成薄片 ， 3个鸡蛋打在碗里搅拌均匀 ， 木耳泡发后放到开水锅里煮3分钟左右捞出备用 ， 虾仁解冻备用 。 炒锅上火烧热 ， 放食用油 ， 先把虾仁放进锅里翻炒变色 ， 推到一边后 ， 倒入鸡蛋液 ， 翻炒成鸡蛋块 ， 再倒入黄瓜片和木耳 ， 加盐调味 ， 翻炒均匀后出锅装盘 。
这道家常菜做法简单 ， 口感清爽 ， 营养美味 ， 少油低盐更健康 ， 是我家平时也很喜欢吃的一道快手菜 。
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周六：牛奶燕麦粥+南瓜红枣馒头+黄瓜木耳拌豆皮+鸡蛋羹+奶酪块 。 牛奶燕麦粥是最简单的一款快手早餐粥 ， 我特别喜欢燕麦煮出来的那种黏滑的口感 。 做法也特别简单 ， 取一碗清水烧开 ， 倒入半碗快熟燕麦片 ， 搅拌均匀 ， 这种燕麦片很容易熟 ， 再倒入2-3盒纯牛奶 ， 搅拌均匀即可关火 ， 焖一小会儿就能喝了 ， 因为牛奶是常温的 ， 所以成品的牛奶燕麦粥是温热的 ， 正适合食用 。
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南瓜红枣花馍的做法：南瓜去皮切片蒸熟以后 ， 取190g熟南瓜泥 ， 混合3g酵母粉 ， 再加入300g面粉 ， 揉成一个光滑的面团 ， 搓成长条 ， 切成等大的8个小段 ， 撒上干面粉 ， 揉成8个圆形的小面团 ， 在面团的四周和顶部捏一下 ， 中间用刀钻一个小洞 ， 插入红枣 ， 如果红枣比较大 ， 可以切两半使用 。 做好以后放到温暖处发酵30分钟 ， 再上锅蒸18分钟 ， 蒸好以后焖2分钟再出锅 。
营养美味的花馍是很多北方人都爱吃的家常面食 ， 可以做普通的白色的 ， 也可以加上南瓜泥做成黄色的 ， 加了南瓜泥以后 ， 馒头更加香甜 ， 更加营养好吃 。
详细的做法可以看这里：我家馒头经常这样做 ， 香甜柔软吃不够 ， 从面粉到成品1小时就出锅
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蒸鸡蛋羹的做法：3个鸡蛋打在大碗里 ， 加入200ml温水 ， 搅拌均匀 ， 用滤网过滤到深盘里 ， 表面扣一个盘子 ， 放进开水锅里 ， 盖上锅盖蒸10分钟 ， 关火后焖5分钟左右 ， 取出后蛋羹表面很光滑 ， 用生抽酱油和香油调成料汁 ， 淋在鸡蛋羹表面 ， 再用刀划几道线 ， 让料汁渗进去 ， 蛋羹会更加入味好吃 。
家里有孩子的 ， 基本上家里人都会做鸡蛋羹 ， 蒸一份当早餐 ， 简单省事 ， 营养健康 ， 孩子们也喜欢吃 。 也可以用小碗蒸 ， 一人一份也不错 。
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一周早餐分享结束了 ， 做法都不难 ， 食材常见 ， 搭配也比较简单 ， 如果你为早餐吃什么而发愁 ， 不如看看我的分享吧 ， 照着做 ， 每天都有好吃的 。
感谢您的阅读 ， 我是多妈 ， 喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历 。 全职妈妈在家 ， 除了柴米油盐 ， 也能拥有诗有远方！
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