腌腊鱼，用哪种鱼最好？80岁外婆教你方法，腊香浓郁，软嫩筋道( 二 )
⑶鱼一定要沥干水分 ， 不然容易滋生细菌 。 抹高度白酒可以有效消毒杀菌 ， 防腐防霉 。 香料如果有这几种 ， 就全部用上 ， 如果没有的话 ， 只用花椒也可以 。
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