快元旦了，分享一道待客硬菜，有荤有素很豪华，香而不腻，真抢手( 二 )
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9.加入啤酒 ， 啤酒的量以能跟食材齐平为准 。 煮开后转中小火 ， 盖上盖子焖煮一会 。
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10.焖到全部食材熟透 ， 汤汁变得浓稠即可 。 这个时候就可以出锅了 ， 在面上撒上香菜即可 。
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小贴士：
1.香菇可以使用干香菇 ， 泡发就可以了 ， 面上可以不打花刀 。
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