在家一个人吃饭，最近超爱吃面食，肉酱面是不错的选择，简单又好吃。今天做了香辣可口的拌面，超鸡好吃，材料简单，做法易学，强烈推荐哦！下面就来分享一下吧！
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一，首先需要准备食材：猪肉末（可到超市购买已经剁碎的成品），小米椒，调味汁（酱油，醋，耗油等），干面条，蔬菜（爱吃的叶子菜都可以），姜片，另外可根据自己的喜好加入其它菜品。二，开始制作啦>先制作汤汁：生抽两勺，老抽一勺，耗油和料酒各一勺，豆瓣酱一勺放在一起搅拌均匀备用。>蒜台切小丁，小米椒切丁，姜切片>起锅烧油待热后放入肉末炒熟，放入姜片炒香，倒入调味汁小火煮沸，，倒入蒜台丁和辣椒丁翻炒，加入小碗清水煮沸，倒入少许淀粉勾芡，加入适量盐和鸡精翻炒，肉酱出锅。>另外起锅煮熟面条，捞出，加入蔬菜煮熟捞出，加入肉酱拌匀。好吃的肉酱面就做好了，看到图片上的美食口水都流出来了呢，你学会了吗？有其他做法的朋友欢迎留言哦。
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