【 带泥土|为什么超市卖的胡萝卜光滑干净，超市员工说漏了嘴，原来是这样的】今天在超市选购胡萝卜的时候，我就不明白，为何超市卖的胡萝卜一点都不带泥土的，光滑又干净，农贸市场卖的胡萝卜，都是带泥土的，这是为什么呢？
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带着疑问，咨询超市员工，起初她还不愿意回答，在我的再三追问下，终于说出实情，原来是这样的。
胡萝卜是属于根茎蔬菜，农民收获的时候都会带有泥土，表皮还带着一些根须。这跟我们在超市见到的光滑干净的胡萝卜差别很明显，有些人就会有疑虑，这些干干净净的胡萝卜是怎么回事？
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其实大可不必过于担心，所有的农产品进入市场都需要经过层层的监管，经过检验合格的农产品最终才会流入市场进行销售。
所以我们在超市选购的胡萝卜，都是合格产品，不必过于担心。那为什么这么干净的胡萝卜是怎么生产出来的？
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胡萝卜成熟收获以后，一般都会带有泥土，农民们把收获的胡萝卜直接卖给收购商，这些商贩直接把胡萝卜送入工厂用大型的机器清洗，把胡萝卜表皮的泥土给清洗干净。
清洗胡萝卜主要有两个目的：
第一，是为了进入市场售卖的时候不会增加重量。
第二，可以提高胡萝卜的卖相，增加销售价格，来获取更高的利益。
我们在超市看到光滑又干净的胡萝卜，就会有购买的欲望，虽然干净光滑的胡萝卜，看起来比较好看，但是胡萝卜在加工清洗的过程中，胡萝卜表皮肯定会有破损、受伤，不耐储存。
所以在超市购买胡萝卜的时候，吃多少买多少，一次不要买太多，越大越漂亮的胡萝卜最好不要买。
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