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小时候最喜欢妈妈做给我们的红烧鱼，每回告诉我们说吃鱼聪明～
【 解决|10分钟解决一顿大餐】By 半岛冰茶
用料
- 罗非鱼 600克
- 生姜 两片
- 蒜头 3颗
- 香葱 适量
- 干辣椒 两颗
- 料酒 三勺
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适
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1、鱼洗干净，放入适量盐、料酒三勺腌制30分钟
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2、热锅倒油，放入少许盐将鱼两面煎黄，取出
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3、锅里留底油，放入蒜、葱、姜片煎香后倒入煎好的鱼，中火焖10分钟左右
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4、鱼汁变浓稠后，开大火收汁
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5、家常红烧鱼做好啦～
小贴士温馨提示： 1、在市场买鱼，顺便让老板帮切好花刀 2、热锅煎鱼前，放入少许盐可以防粘锅
罗非鱼的营养功效有助于儿童身体发育
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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