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居家分享柠檬小酥肉的好吃做法，清爽解腻，外焦里嫩，家人都爱吃

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居家分享柠檬小酥肉的好吃做法，清爽解腻，外焦里嫩，家人都爱吃文章插图
在我们的日常生活中 ， 相信很多人对于五花肉这款肉食食材应该会非常喜欢 。
毕竟用它做成的美味无一不让人口水直流 。
就比如说最常见的烤肉、五花肉 ， 东坡肉 ， 粉蒸肉等等美味 。
当然了 ， 五花肉虽然肥嫩好吃 ， 但对于烹饪的手法也是要求很高 。
之前提到的四款美味 ， 但凡烹饪过程有一些失误 ， 做出来的美食就会“避开”五花肉的肥美特点了 。
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也正是因为这个原因 ， 笔者今天想跟您分享一款非常简单的柠檬小酥肉 。
它的操作方法非常简单 ， 只需一腌一炸就能吃 ， 而且成品的口味外酥里嫩 ， 肥而不腻 。
加上包裹了柠檬的清香 ， 所以做出来的成品家人都非常爱吃 。
如果您对今天这款家常美味也有一定兴趣的话 ， 不妨来看看它是如何烹饪的吧 ， 还望喜欢 。
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【美食名称】：柠檬小酥肉 。
【准备原料】：柠檬一个 ， 五花肉300克 ， 鸡蛋一个 ， 普通面粉15克 ， 玉米淀粉十克 ， 五香粉三克 ， 孜然粉一克 ， 盐和鸡精各1克 。
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第一步：首先我们把买回来的五花肉切成薄片 ， 最好能控制在两毫米左右 ， 这样炸制的时间就会缩短 ， 成品的口感也会因为炸制时间的缩短而产生微妙的鲜美变化 。
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第二步：随后准备一个大一点的碗 ， 依次加入切好的五花肉片 ， 面粉 ， 淀粉 ， 五香粉 ， 孜然粉 ， 盐 ， 鸡精 ， 鸡蛋 ， 一个柠檬的柠檬汁 ， 均匀搅拌之后腌制20分钟备用 。
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第三步：锅中准备稍多一点的油 ， 六成油温转小火 ， 把准备好的五花肉片一片一片的放入锅中 ， 煎炸至表皮金黄微焦 ， 并且浮于油面之后捞出控油；然后把锅中的油温加热至八成热 ， 把油炸过的五花肉片再次放入锅中 ， 复炸45秒捞出控油 ， 即可食用 。
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相对于今天这款肉食美味来说 ， 应该算是非常不错的居家小吃 。 如果您对这款美味也非常感兴趣的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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【居家分享柠檬小酥肉的好吃做法，清爽解腻，外焦里嫩，家人都爱吃】那么今天的美食就分享到这里 ， 如果你感觉笔者写得还算不错的话 ， 请不要吝惜您的点赞 ， 关注 ， 转发 ， 收藏哦！如果文中还有不明白的地方 ， 也可以私聊笔者 ， 我会为你尽量解惑答疑 ， 我们明天不见不散 。 壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福 。


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