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杏鲍菇别再炒了，看看小猫的这种做法，口感外酥里嫩，味好真香( 二 )


杏鲍菇别再炒了，看看小猫的这种做法，口感外酥里嫩，味好真香文章插图
【产品图】：鲜香味美好吃的“盐酥杏鲍菇”制作完成 ， 喜欢的可以试一试！
杏鲍菇别再炒了，看看小猫的这种做法，口感外酥里嫩，味好真香文章插图
——烹饪小贴士—— 营养又美味的“盐酥杏鲍菇”就做好了 ， 它金黄色的外观 ， 外酥里嫩的口感 ， 吃起来有一种肉味的感觉 ， 口感质地各方面真的都很像盐酥鸡的味道 ， 我们吃这道菜一定要趁热吃 ， 外酥里嫩 ， 好吃到停不下来 ， 拿肉都不想换 。 喜欢吃的朋友赶紧动手做起来吧！制作的时候我们注意以下几点就好 。
（1）杏鲍菇不要切得太薄 ， 太薄的话口感不好 ， 一般2枚硬币厚比较合适 。
（2）我们在调面糊的时候 ， 淀粉和面粉按照1:4来调制 ， 这样炸出来口感软硬合适 ， 口感比较好 ， 放蛋黄可以让杏鲍菇口感和颜色更加好 。
（3）炸的时候油温六成热比较好 ， 也就是筷子放里边冒泡就好 ， 炸的时候 ， 开小火 ， 炸定型后 ， 要开大火 ， 直接炸至金黄色 ， 这样炸的杏鲍菇才会外酥里嫩 ， 口感才好 。
（4）这道菜要趁热吃 ， 热着吃才香 ， 要是有小孩的可以不放辣椒 。
【杏鲍菇别再炒了，看看小猫的这种做法，口感外酥里嫩，味好真香】 以上内容是我和大家分享的“盐酥杏鲍菇”的做法 ， 希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿 。 欢迎大家关注“小猫爱厨房”进行保留 ， 我会每天都会为您更新美食做法和技巧 ， 如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动 ， 小猫万分感谢 ， 如果您喜欢小猫的分享 ， 就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞 ， 都是小猫继续努力的动力！感谢支持 ， 感恩陪伴！我们明天再见！


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