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介绍|全国最任性“苍蝇馆子”，没介绍人不让吃，问价的“赶出去”

万达广场苍蝇全国不让任性卡地亚介绍人

当地人说，这是他们那里最“任性”的饭店，听了他们的讲述之后，说这家饭店是全国最“任性”的也不为过。对比了众多“任性”饭店之后，发现这家是将“任性”做到了极致，笑脸上门也可能吃到“闭门羹”，“顾客是上帝”在这里行不通，“能吃我一顿饭是荣幸”才是这里的常态。而这个饭店开了26年，生意一直火爆异常，其中原因值得思考。
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手写的招牌看起来很随意，黄色的底板上用红色的油漆写了四个繁体字——姐妹餐厅。饭店开在民宿楼里，最外面支起简易棚，这是最常见的“苍蝇馆子”的形态。一般的“苍蝇馆子”老板都和蔼可亲，他们深谙“和气生财”的道理，但这家店却与主流背道而驰，老板娘见到生客基本是一副带搭不理的样子，明明还有饭菜，却要告诉你卖光了，如果你分辨的话，通常会收到三个字的答复——侬莫烦！
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在距离这家店一里地远的地方就是万达广场，可以说身处核心商圈，但这家店就是连一块像样的招牌都没有。看店名可以知道，开店的是姐妹俩，这个招牌是大姐的丈夫写的，他对这张招牌很自豪。店内没有过多的装修，就连桌椅的风格都不统一，整家店给人的感觉就是“随意”二字。
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新客是很难进店吃饭的，别看老板娘现在岁数大了，但记性一点都不差。看一眼就能分辨出是不是新客，如果没有老顾客介绍，就要做好被拒绝100次的打算，并且态度都是冷冰冰的，正因为这样，有些人抱着好奇心前往，看自己到底会被拒绝多少次。
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每天夜色上来就关门了，周末也不开工，寒暑假也要休息，各种节假日更是一个都不肯错过，心情不好不开门，家里有事不营业，毫无规律可言。点菜的时候要大嗓门，不然老板娘根本不理你，如果进店后磨磨蹭蹭地还问价的话，这顿饭恐怕是吃不上了，一定会被“赶出去”。
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大姐负责掌勺做菜，期间也请过几个厨师，都因为味道达不到她的要求而被辞退了，做的最长的厨师都没能坚持一周，后来索性就不请厨师了，一直亲力亲为到现在。值得一提的是，她每天手戴卡地亚金镯子颠勺。
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每天生意都十分红火，排队的情况经常发生。店门口每天停着各种豪车，一点也不比附近的万达广场少，可以说这些顾客10个人中有9个都比你我有钱，如果不是环境窘迫的话，甚至会有一种进入高档富豪会所的错觉。
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做菜用的食材都是最新鲜的，虽然都是一些其貌不扬的家常菜，但味道真的很不错，油盐的味道比较重，口味清淡的人可能会不适应。这些菜并没有固定价格，完全是老板娘按心情收费。这样任性的“苍蝇馆子”为什么会这么火？你知道吗？


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