冬季，炖牛肉羊肉不如常吃这肉，实惠营养容易做，鲜香滑嫩吃不腻( 二 )
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【第二步】：接下来就是处理蛋皮了 ， 鸡蛋搅散搅匀来 ， 取出平底锅或是电饼铛 ， 刷少许食用油 ， 先倒入1/2的鸡蛋液 ， 给它摊成薄薄的鸡蛋皮 ，
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在摊鸡蛋皮的时候最好是两面都烙一下 ， 那样子吃起来更加劲道 ， 用同样的方法把剩下的蛋液也烙成鸡蛋皮 。
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【第三步】：然后给它铺在案板上面 ， 把馅料抹均匀来 ， 注意在顶部要留一点空位置用于粘合 ， 从底部往上慢慢的卷起来 ，
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装入盘子里上锅蒸20分钟 ， 时间到了之后取出来 ，
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切成两厘米左右的小段 ， 在表面淋入调好的料汁即可开吃 。
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悦悦制作小心得：（注意事项）
鸡胸肉化好冻之后 ， 切的时候可以先把它洗净放在砧板上面 ， 用凉水轻轻拍在鸡肉上 ， 然后切成小块 ， 再用斜刀法将鸡肉切片 ， 注意切的时候片的大小和粗细要比成品略大一些 ， 那是因为鸡肉质地细嫩 ， 里面含有的水分比较多 ， 加热后它里面的水分会流失 ， 会使肉质发生收缩 ， 肉块自然就变小了 。
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胡萝卜一次买得比较多时 ， 要注意保存方法 ， 它适合存放在低温潮湿的环境当中 ， 因为低温可以防止腐烂 ， 而潮湿可以避免其水分流失 ， 存放胡萝卜时 ， 应该净它的根部和萝卜樱子都切掉 ， 这样能使叶子和根部不能消耗胡萝卜内部的营养和水分 ， 从而延长它的保存期限 ， 另外 ， 保存胡萝卜的时候 ， 不能与苹果 ， 梨等具有催熟作用的水果放在一起 。
结语：冬季 ， 炖牛肉羊肉不如常吃这肉 ， 实惠营养容易做 ， 加根胡萝卜简单一蒸 ， 鲜香滑嫩吃不腻 ， 比蛋饺好吃 ， 孩子爱吃我经常做！
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【冬季，炖牛肉羊肉不如常吃这肉，实惠营养容易做，鲜香滑嫩吃不腻】愿上帝赐福给你！
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