天冷吃它比牛奶强！蒸一蒸就上桌，高蛋白好消化全家都喜欢
鱼类应该是我们平时打交道最多的食材了 ， 它的肉质细嫩 ， 味道鲜美 ， 烹饪方式多样 ， 不论是老人还是小孩子吃都很合适 。
【天冷吃它比牛奶强！蒸一蒸就上桌，高蛋白好消化全家都喜欢】鱼相较于其他肉类食材而言 ， 不仅营养丰富 ， 同时对人体的健康有很多好处 。 其蛋白质含量很高 ， 可以均衡营养 ， 调高免疫力 ， 促进生长发育 。
今日哈妹分享友友们巴沙鱼的吃法 ， 刺少肉嫩的巴沙鱼连不爱吃鱼星人 ， 吃过之后都说好 ， 我们一起看看具体的烹饪步骤吧！
金针菇蒸巴沙鱼
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by 益君美食分享配料:巴沙鱼400克、金针菇150克、粉丝100克、料酒一勺、胡椒粉适量、盐适量、糖少许、胡椒粉适量、蒜5瓣、葱一根、小米辣适量、生抽3勺、蚝油一勺、老抽少许 烹饪步骤:1.准备好所有的食材 ， 巴沙鱼切块放入碗中 ， 加料酒一勺
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2.盐适量 ， 胡椒粉一勺 ， 抓均匀腌制20分钟以上 。
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3.碗中加入蒜末 ， 生抽三勺 ， 盐少许 ， 糖适量 ， 老抽少许 ， 蚝油一勺 。
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4.粉丝泡软放入盘中 ， 加适量的料汁 。
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5.接着铺上金针菇 ， 再加上适量料汁 。
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6.放上巴沙鱼块 ， 再浇上料汁 ， 撒葱花和小米辣 。
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7.daogrs G3蒸烤箱蒸的 ， 纯蒸模式100度15分钟即可 。
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8.端盘上桌 ， 真的太好吃啦！
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小炒巴沙鱼柳
文章插图by 上官芸萱配料:巴沙鱼片一块、红椒少半个、麦芹适量、生姜一小块、普通面粉适量、鸡蛋一个、食用油适量、盐一大勺、黑胡椒粉适量、料酒一勺、五香粉适量、白糖少许、味极鲜一勺 烹饪步骤:1.清洗干净巴沙鱼片 ， 一切为二 。
文章插图2.再全部切成长条状 。
文章插图3.放入半勺盐 ， 一勺料酒和适量黑胡椒粉拌匀 。
文章插图4.放入保鲜盒 ， 在冰箱冷藏腌制一小时以上 。
文章插图5.准备红椒、麦芹和生姜 ， 洗净切丝 。
文章插图6.取一个鸡蛋和适量面粉备用 。
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