吃了30年糖葫芦,才知道如此简单,5元做一大盘,孩子过足瘾了( 二 )
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【第四步】:当然我们也可以在大理石板上抹食用油 , 再把糖葫芦放在上面 , 等它晾凉之后就用保鲜膜包起来 , 这样子我们的糖葫芦就做好了 ,
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我是直接装在盘子里面的 , 晾凉后放进冰箱冷藏保存 , 小孩子吃的时候随吃随取 , 也特别的方便 。
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悦悦制作小心得:(注意事项)
山药豆的皮其实也是可以吃的 , 它的皮很薄 , 而且是无毒无害无刺激的 , 没有任何的毒性 , 且富含淀粉、矿物质以及各种维生素 , 跟红萝卜是一样的 , 皮比果肉还要有营养 , 表皮里的营养还能加快饱腹 , 促进消化 。
如果比较介意山药皮 , 觉得难以下咽的话 , 那我们也可以用小技巧把它的皮给去掉 , 需要用清水将山药豆表面的泥土清洗干净 , 然后锅中加水 , 用大火将水煮沸 , 将清洗的山药豆放入沸水的锅中 , 用文火煮30~40分钟 , 最后将山药豆从锅中取出 , 等待冷却后 , 可以轻松的将表皮揉搓掉了 。
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糖葫芦想要做得好吃 , 这个熬糖浆是个相当关键的一个环节 , 注意全程一定是只能用中小火慢慢的熬 , 而且要不停的搅拌 , 那样才不会糊 , 搅到能感觉到阻力 , 且糖浆鼓起大泡的时候就可以用筷子沾一点放在装有冷水的碗里 , 如果是糖浆不滴落 , 就表明熬到位了 , 不然的抹在水果上面也是不容易凝固的哦 。 还有就是在给水果淋糖浆的时候切记不要把火给关掉了 , 调到最小火就行 , 如果把火关掉了 , 锅里的糖浆降温后就会变成糖沙了 , 这可都是悦悦踩坑后的血泪总结 。
结语:吃了30年糖葫芦 , 才知道如此简单 , 成本5块钱就能做一大盘 , 孩子过足瘾了 。 头次给孩子做糖葫芦 , 本以为漂亮的先吃完 , 没想到越丑越受欢迎!真的是太让人感到意外了 。
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愿上帝赐福给你!
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