老婆做面包也偷懒，面团不发酵，第二天还柔软拉丝，开心到大笑
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老婆做面包也偷懒 ， 面团不发酵 ， 第二天还柔软拉丝 ， 开心到大笑！
昨天还艳阳天 ， 今天居然下雪啦！
这样的天气 ， 最适合躲在家里 ， 揉个面团 ， 烤点面包什么的 。
我喜欢做面包 ， 一开始总喜欢来点造型 ， 后来却越来越喜欢做吐司了 。 做法简单 ， 口味百变 ， 做上一个 ， 一周早餐不用愁！
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【老婆做面包也偷懒，面团不发酵，第二天还柔软拉丝，开心到大笑】今天分享一个牛奶绵绵吐司 ， 修改自爱和自由的方子 ， 丝毫不华丽的食材 ， 却有着浓郁的奶香味 ， 满室飘香 。
冷天偷懒 ， 面团不发酵 ， 只用了一次发酵 ， 没想到面包好成功 ， 开心到大笑 ， 这下以后就节约时间啦 。
我是头天晚上烤的 ， 第二天缓缓撕开 ， 柔软的拉丝犹如瀑布般往下垂 ， 细腻绵软的质感 ， 看着就让人欢喜！
配一杯牛奶 ， 切2片吐司 ， 抹个番茄酱 ， 随手画个爱你的形状 ， 一份浪漫而随意的早餐 ， 油然而生 ， 这一星期都可以睡懒觉啦！
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这个吐司真的很柔软呢 ， 用我的新蒸汽烤箱烤的 ， 没想到20升的烤箱 ， 居然还能烤吐司 ， 太让我意外了！
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材料：吐司粉（高筋面粉）270克 ， 酵母3克 ， 细砂糖50克 ， 盐3克 ， 鸡蛋1个（约40克） ， 牛奶135克 ， 黄油27克
模具：学厨450克吐司盒
时间：160度30分钟
做法：
1. 把牛奶、鸡蛋、糖、盐、酵母全部放入揉面桶内 ， 晃一晃 ， 让酵母先溶解 ， 再加入吐司粉或面包粉 。
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2. 先稍微搅拌至无干粉 ， 启动“快速揉面”程序 。
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3. 成团后加入软化的黄油 ， 继续揉面 。
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4. 一共大约15分钟左右 ， 取出面团 。 面团在揉面机里是看不出状态的 ， 取出用手稍微团一下 ， 面团就光滑了 。 其实 ， 揉好的面团都不用拉膜测试 ， 眼睛看着像“活”的一样 ， 肯定成功 。 如果我自己做 ， 我膜都懒得测 ， 哈哈！
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5. 取一小块随便撑开 ， 不容易破裂 ， 破裂了口子边缘是光滑的 ， 没有锯齿形 ， 就是完全扩展状态 ， 可以做吐司啦 。 做吐司 ， 对面团的要求是最高的 ， 没有机器揉面 ， 真的是会累到吐血 。 机器随便揉揉 ， 15分钟就搞定 。
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6. 揉好的面团不用发酵 ， 直接分割成均等大小的3个小面团 ， 揉光滑 ， 盖上盖子或保鲜膜 ， 松弛15分钟左右 。
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7. 取一个面团 ， 擀开成长条状 ， 两边向内对折 ， 再擀平擀长一些 。
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