烤鱼这样做又香又入味，加自己喜欢吃的配菜，边吃边煮，越煮越香想吃烤鱼不用去饭店，在家也能做，鱼肉鲜嫩又入味，越吃越好吃。作为一个爱吃鱼的我来说，只要是下馆子必须是烤鱼，每个人都有一个爱好的食物，我最爱吃的食物就是鱼，从小爱吃鱼，鱼肉不仅仅是好吃 ，营养价值也是很高的，它属于低热量低脂肪高蛋白食物，还含有很多种微量元素，常吃鱼具有促进骨骼发育，预防贫血，增强智力，提高免疫力，保护视力的好处。喜欢吃鱼的要多吃点，不喜欢吃鱼的也要适当的吃点，因为鱼的营养和功效是非常全面的，吃鱼对身体非常好。
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鱼的做法也是很多种，炖，炸，煎，都是非常美味的，这三种做法我都是轮流着在做。但是最近又迷上了烤鱼，觉得很好吃，只要想吃烤鱼了就去饭店。美美的吃上一顿再回家，其实在家也能吃到美味的烤鱼，家常口味，比饭店大厨做的好吃。今天自己在家做的烤鱼，肉质鲜嫩入味，配菜清淡好吃，越吃越好吃，做法还非常的简单，比山珍海味好吃多了。以后想吃烤鱼再也不用去饭店，自己就可以在家做了，味道一点也不输饭店做的，接下来教大家烤鱼的做法，喜欢吃鱼的朋友我们一起来看看。
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【准备食材】：草鱼，料酒，食盐，生抽，孜然粉，土豆，莲藕，魔芋，木耳，西兰花，洋葱，大蒜，生姜，干辣椒，鸡精，等。
【具体做法】
【 想吃烤鱼|烤鱼这样做又香又入味，加自己喜欢吃的配菜，边吃边煮，越煮越香】1、 首先将草鱼清洗干净，去除黑膜，然后在两面打上花刀，放入盘中，再来将草鱼腌制一下，淋入料酒，撒上食盐，生抽，用手将它涂抹均匀，最后再撒点孜然粉，两面都撒上一点，腌制1小时。
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2、 时间到以后将鱼放入烤盘，烤箱提前预热10分钟左右，上下火220度，烤25分钟。
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3、 利用这个时间准备自己喜欢吃的配菜，我今天准备的是土豆，洗干净切片，莲藕切片，魔芋切片，一把泡好的木耳，西兰花切成小朵，洋葱切成丝，再切点大蒜和生姜，备用。
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4、 起锅烧油，油要多放一点，把蒜头和姜放进去爆香，在加1小块火锅底料，炒出红油，能吃辣的就放几个干辣椒进去，把藕片和木耳放进去翻炒一下。再把魔芋和西兰花放进去，翻炒一下，加水进去煮开，煮开之后再调味，加入食盐，鸡精，盖上盖子，再煮5分钟。
5、 烤鱼这个时候也烤好了，取出来，再把煮好的配菜倒进去，再撒上洋葱和香菜，吃的时候放在电磁炉上，边吃边煮，越煮越好吃，家常版的烤鱼就这样做好了。
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烤鱼这样做又香又入味，加自己喜欢吃的配菜，边吃边煮，越煮越香。做法也不难，学会这个方法自己在家就能做，大家赶紧自己在家做吧！
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