我不知道辽宁哪里的干豆腐最好吃，但我知道哈尔滨哪里的干豆腐最好吃。
说到干豆腐，哈尔滨人都知道，哈尔滨市阿城区平山镇的干豆腐最有名最好吃。
“平山干豆腐”看着薄如纸张，豆香味浓，吃起来口感软嫩筋道。哈尔滨市阿城区平山镇的“平山干豆腐”声名远扬，平山号称中国豆腐第一镇。
“平山干豆腐”采用传统制作工艺流程制作，原料选用黑龙江的非转基因大豆，水是用当地无污染的山泉水，干豆腐基本都出自世代相传的家庭小作坊。
【 豆腐|辽宁哪里的干豆腐最好吃？】干豆腐的吃法很多，最喜闻乐见的吃法是尖椒干豆腐和卷干豆腐。尖椒干豆腐的做法简单，在网上都能找到，我在这里不做赘述。
卷干豆腐好吃，需要三种灵魂配料：一. 东北的农家大酱。二. 葱，大葱小葱都行。三. 香菜。这四种食材卷在一起吃是绝配，说说都淌口水。
哈尔滨的饭店，只要是与干豆腐有关的，都号称用的是“平山干豆腐”。
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