卡路里|每天减500大卡，她用25个简单方法，打破减肥魔咒！她行你也行！
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本期导读：减肥窍门｜相同食物热量减半健康高纤 ， 营养学家示范移形换影！每天减500大卡 ， 她用25个简单方法 ， 打破减肥魔咒！她行你也行！「什么都想吃 ， 吃完又怕胖 。 」原来将盘中餐的食物比例稍加改变 ， 已经可以令热量减半！外国的营养学家在网上分享示范如何做 。
将喜欢的饮食变得更健康高纤 ， 热量减半 ， 却又可以保持饱肚 ， 对于想健康瘦身又爱吃的人士来说可能是相当吸引 。
当中的小秘诀是食物种类不变 ， 只需改变餐盘中的食物比例 ， 便可以将原本的食物热量大为减半 。 尚未有概念如何办到？看看以下一班外国营养学家所做的示范︰
图右较多的是白饭、芝士及牛油果 ， 减少芝士及牛油果 ， 白饭以椰菜花饭代替 ， 提高蒸西兰花的比例 ， 图左的食物热量跌了近60% 。
你看懂以上两碟食物的分别吗？先看相同之处 ， 两碟的食物种类一样均有六款 ， 蒸西兰花、白饭、芝士、瘦牛肉、牛油果及番茄莎莎 ， 右面的热量是617千卡 ， 而左面只是367千卡 。
留心食物的比例 ， 将芝士及牛油果的分量减少 ， 以椰菜花饭代白饭 ， 并提高蒸西兰花的比例 ， 热量足足跌了近6成 。
细看食物内容︰
（右）1杯白饭、1/2杯熟的瘦牛肉、1/2杯蒸西兰花、1/4杯番茄莎莎、1/2个牛油果、2汤匙芝士；
（左）1杯椰菜花饭、1/2杯熟的瘦牛肉、1杯蒸西兰花、1/4杯番茄莎莎、1/4个牛油果、1汤匙芝士 。
以下图片了解更多示范︰
左1103千卡与（右435千卡）的分别︰2茶匙油（弃用）、180克碎牛肉（>100克）、50克牛油果（>25克）、3块墨西哥饼（>1块） 、1大块生菜（>2大块）、25克车打芝士（>15克）、1/4个洋葱、1/4包墨西哥饼调味料、1/2个番茄、1/4条粟米、 3茶匙莎莎酱、适量芫荽（保持） 。
左860千卡与（右585千卡）的分别︰50克全脂芝士（> 40克）、50克莎乐美肠（> 50克虾）、7粒车厘茄（> 10粒）、20克菲达芝士（弃用）、中型Pizza、香草、罗勒、辣椒粉、40克茄酱、10克洋葱、3条鯷鱼（保持） 。
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