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罂粟壳毒患：小吃店非法添加多发，一年多百余起案件宣判


罂粟壳毒患：小吃店非法添加多发，一年多百余起案件宣判
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2018年7月 ， 云南腾冲查获1.5吨走私毒品罂粟壳 。
今年3月至5月 ， 澎湃新闻赴国内多个中药材集散地暗访发现 ， 一些药材商做着销售罂粟壳的非法生意 ， 他们声称长期向从事卤味熟食、小吃早餐的摊贩或门店供货 ， 还有人将罂粟壳粉混入各种调味料中 ， 配成“秘制”烧烤料、龙虾料、卤味料、麻辣烫料等 ， 卖给餐饮商家使用 。
餐饮商家因在食品中添加罂粟壳获刑的案例并不少见 。
澎湃新闻以相关关键词在中国裁判文书网上搜索 ， 获得2020年至今年4月宣判的涉在食品中非法添加罂粟成分的刑事案例155起 ， 梳理发现 ， 早餐小吃店、卤味熟食店、羊肉粉（汤）店、胡辣汤店成为使用罂粟壳的重灾区；涉案餐饮商家非法添加的原因 ， 则一般是迷信罂粟壳可“提味增香”、使人上瘾；其中 ， 河南、贵州、江苏三省的案例数量位列前三 ， 均在30个以上 。
据案例披露的罂粟壳来源和一线禁毒民警的说法 ， 涉案的罂粟壳多来自农村地区非法种植 ， 而从境外地区走私流入国内的情况随着警方打击越来越严 ， 案例数呈下降趋势 。
澎湃新闻以相关关键词在中国裁判文书网搜索 ， 2020年至今年4月宣判的非法种植罂粟或境外走私罂粟壳的案例72起 ， 其中河南有36起非法种植罂粟的案例 ， 仅唐河县就有14起 。
公开资料显示 ， 长期食用含有罂粟壳或其提取物的汤料 ， 会出现发冷、出虚汗、乏力、面黄肌瘦、犯困等症状 ， 并造成人注意力和记忆力功能衰退 ， 严重时可能对神经系统、消化系统造成损害 ， 出现内分泌失调 ， 甚至导致呼吸停止而死亡 。 而罂粟壳能“提味增香”的说法 ， 则并没有可靠的证据 。
羊肉粉（汤）店、卤味店添加罂粟壳案多发
因迷信罂粟壳可以“提味增香”、使食客上瘾 ， 安徽芜湖的丁颂（化名）以每斤200元价格多次购进晒干的罂粟壳 ， 研磨成粉后添加至香料中熬制老鸭汤 。 同时还将罂粟粉以同等价格销售给姐姐丁某红、连襟潘某宝及妻子姨母范某 。
丁颂用熬制的老鸭汤制作泡饭、泡面、米线、年糕、河粉等食品对外销售 ， 至2019年8月案发 ， 三年多的时间 ， 销售金额累计约90万元 。 因犯生产、销售有毒、有害食品罪 ， 丁颂一审获刑八年零六个月 ， 同时被处罚金240万元 。
这并非个例 ， 2020年至今年4月宣判的涉及非法添加罂粟成分的判例 ， 在中国裁判文书网上公布的已至少有155个 。
澎湃新闻梳理这些判例发现 ， 从烹饪方法看 ， 卤制食品时添加罂粟壳的案例有49个 ， 占比31.6%；从商家类型看 ， 卤味熟食店、羊肉粉（汤）店、胡辣汤店等小吃店成为重灾区 ， 卤味熟食店和羊肉粉（汤）店两者合计占比达到34.2% 。 其中 ， 河南、贵州、江苏三省的案例数量 ， 分别以36个、32个、31个占到总案例数的23.2%、20.6%、20.0% 。

罂粟壳毒患：小吃店非法添加多发，一年多百余起案件宣判
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罂粟壳毒患：小吃店非法添加多发，一年多百余起案件宣判
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各地非法种植罂粟案例数量分布 。数据来源：裁判文书网公布的2020年1月至2021年4月宣判案例
各地非法添加罂粟壳（含罂粟壳粉、罂粟杆）案例数量 。 数据来源：裁判文书网公布的2020年1月至2021年4月宣判案例
2020年11月17日 ， 江苏无锡市惠山区法院一审宣判的一起生产、销售有毒、有害食品案件中 ， 经法院审理查明 ， 2020年2月至3月间 ， 被告人王某军在明知罂粟壳是有毒、有害物质 ， 不能在食品中添加使用的情况下 ， 仍在租住地将从他人处获取的罂粟壳掺入熬制的汤料中 ， 用于制作猪头肉、猪耳朵、猪蹄、鸡爪等食品 ， 随后在其经营的卤菜店向消费者销售牟利 。
另一起案件至案发时 ， 商家已偷偷添加罂粟壳7年 。
2020年12月17日 ， 山东邹城市法院公布的一审判决书披露 ， 2013年8月以来 ， 经营熟食加工点的李某明知曹某家所销售的煮肉配料中含有罂粟壳 ， 仍然购买该配料用来煮制猪头肉对外销售 。 直到2020年7月 ， 执法人员在抽样检查时发现李某煮肉用的料包中含有罂粟碱、那可丁 。
从添加方式看 ， 155个案例中有92个案例直接将罂粟壳放进汤料中熬制 ， 少部分商家掺入研磨的罂粟粉或采用含有罂粟壳成分的调味品 ， 隐蔽性更强 。 另有商家添加罂粟籽、罂粟叶、罂粟杆、罂粟果等其他部位 。


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