自家整个迷你小焙笼，袖珍可爱，还特有逼格，显得主人特别会玩茶 。容量小，一次焙二两，自饮或招待三五好友足够 。没事烘烘茶，茶香满屋，也是天然的空气清新剂 。
有了迷你小焙笼，分分钟都能让你变焙茶大师！把清香型铁观音变成浓香型铁观音需要几个步骤？一个！设定好时间和温度，轻松完成 。随手冲泡，汤色明亮，韵味十足 。
朋友圈里人家晒烘焙蛋糕，你晒烘焙茶，立刻胜出，又能刷出成就感与存在感 。
对于茶友来说，迷你焙笼就像一个“过家家”的DIY玩具，逢年过节的茶礼，都能亲力亲为，贴上个私房茶礼的标签，显得心意十足 。要的就是这份自己动手的体验和成就感，连茶汤都格外有味！
“快活”一下的冷泡茶冷泡茶可谓是颠覆传统“热水热茶”的模式 。其实，这个“冷”除了水是冷的，其实茶也应是“高冷”的 。就好像是一位“高冷”的女神，要想把她“泡”出真香真味来，可得用些时间和耐心 。
一瓶冷泡茶，需要4至8小时炮制，所谓“冷水泡茶 慢慢浓” 。有人说喝冷泡茶，贴近如今追求的“慢生活”理念 。其实不然，热水泡茶还需烧水、冲泡、分茶、等待，这一招一式中，似乎才更贴合慢生活 。
而上班族、学生族、开车族，只要将茶往矿泉水里一丢，睡一夜醒来便能随身携带了 。经过数小时的冷泡，最终为的就是那一时“快活” 。
中国的茶文化中，茶都是用热水泡的，并且对泡茶之水的温度十分讲究 。因为只有这样，茶才能散发出香气和产生美妙的滋味（热的化学原理） 。而现在流行冷泡，什么茶都冷泡，却不知，有些茶根本就冷泡不出茶的味道 。
在日本，冷泡茶还有一个别称叫“水云茶” 。日本人习惯喝冰水，故以冷水泡茶也不稀罕 。然而国人现在凑什么热闹呢？什么茶都拿来冷泡，你问过茶的感受吗？
茶有性格，不能随便乱泡 。一般来说，冷泡茶应尽量选择含磷量较低的低发酵茶 。以最常见的茶品来说，绿茶发酵程度较低，乌龙茶次之，发酵程度较高的是红茶、普洱茶等 。
根据不同茶叶，冷泡也要来个“私人定制”，浸泡时间各不相同 。例如乌龙、高山茶最好浸泡三四个小时，而有些绿茶泡个二三十分钟就出味了 。
网络上都在说冷泡茶益处多多，实际真如此吗？可别被忽悠喽！冷水对茶叶破坏小，保证了有效成分的完整性，因此在咖啡因的释出方面，也同样高于热泡茶 。不想失眠数星星，可千万别晚上喝冷泡茶！
说到泡茶，人们总爱拿水做文章 。用于冷泡的水又有什么讲究呢？
理论上这与热泡没什么差别 。茶圣陆羽早在唐代就对此进行过一些探索，总结出了“山水上，江水中，井水下”的经验 。用科学研究结果来解释，就是水对茶的影响主要有两方面：水中的矿物质与水的酸碱性 。
陆羽的经验，大概因为山上的水没有经过地底层，融入的矿物质较少，所以硬度低 。而井水则经过地层，融入矿物质，因而硬度较高 。如此看来，《红楼梦》里妙玉用梅花上的积雪泡茶，也并非矫情，从科学上也能找出一定道理 。
现在的饮用水五花八门，矿泉水、纯净水、山泉水、自来水……不少水品牌总是爱标榜自己的“高大上”，什么王室贵族饮用水、冰川矿泉水、x万年冰岩雪水、天然钒离子水……名头五花八门，令人眼花缭乱，单从饮用来看，喝多了也不一定会长寿，但用来泡茶，还能泡出点差别 。
最粗略简单判断是否适合冷泡茶，就是看它取自何处 。标榜富含很多矿物质的水，往往是硬水，不适合泡茶 。采自山上或冰川的流动水源，基本上是活性软水，对茶多酚的破坏性也小 。
不过一瓶冷泡茶，不是任性的土豪，也无需下如此大血本，否则就是喧宾夺主 。对于冷泡茶，偶尔“快活”一下就好，要领悟茶的“真身”，还是热泡着喝吧！
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