【喝这六大茶类有哪些健康功效】众所周知 ， 茶叶一般都具备预防心血管疾病、抗氧化、降血脂血糖、提高免疫力等功能 ， 常常喝茶对人体有一定的保健功效 ， 相信这应该也是许多人端起茶杯的原因之一 。但是 ， 中国茶叶种类繁多 ， 又加之工艺的区别 ， 各种内含有效组分会有所差异 ， 所以 ， 不同茶类的保健功效 ， 是会有一定的区别的 。那么 ， 绿白黄青黑红 ， 我们常见的这六大茶类 ， 它们在保健功能上 ， 会各自有哪些特别之处呢?本文就为大家提炼了六大茶类各自的保健功效特色 ， 供大家参考 。
黑茶(普洱茶)：促消化、降血脂血糖
黑茶是发酵茶 ， 期间经过了渥堆发酵这个核心工艺 ， 具有较强的消食、去油腻效果 ， 是边疆肉食为主的民族喜爱的茶品之一 。
一方面 ， 黑茶中有较多的有机酸和茶多酚 ， 在某种程度上协同增效 ， 加速人体对蛋白质和淀粉的消化吸收 ， 另一方面 ， 由于其在发酵过程中有大连黑曲霉、青梅、酵母等参与 ， 可促进肠道有益菌群的平衡 ， 改善肠道功能 。此外 ， 黑茶对降血脂有较为突出的功效 。以小鼠为实验对象 ， 在高脂饲料饲喂小鼠时 ， 通过普洱茶生茶、熟茶、青茶和药组灌胃 ， 结果表明 ， 四者均具备降脂效果 ， 但普洱茶的作用显著高于药和青茶 。
红茶(滇红)：预防肠胃疾病、抗心血管疾病、强健骨骼
红茶加工中经过了发酵过程 ， 产生了较高的茶黄素和茶红素 ， 形成了红茶独特的品质特征 ， 同时 ， 茶性温和 ， 老少妇孺咸宜 ， 还具备诸多独特的保健功能 。
由于经过发酵 ， 红茶多酚类转化多 ， 因此其对人体肠胃刺激较小 ， 而茶多酚的氧化产物茶黄素、茶红素等还能促进人体消化 。红茶属温性 ， 更适合胃寒的人饮用 。此外 ， 红茶中含有丰富蛋白质和糖类 ， 以及其它丰富的营养元素 ， 能够增强人体的御寒能力 ， 蓄养阳气 ， 具有生热暖胃的作用 。红茶中茶色素的调节慢性腹泻、改善人体肠道微生物结构、杀灭肠道细菌等作用均得到了相关的研究支撑 。
红茶中富含茶色素(茶黄素、茶红素和茶褐素等) ， 这类物质具有很强的抗脂质氧化作用 ， 抑制血管脂质过氧化和血小板的凝集 ， 从而可预防冠心病或中风 ， 降低对人体不利的低密度脂蛋白含量 ， 达到预防心脏病的作用 。所以对预防心血管疾病而言 ， 红茶比绿茶更胜一筹 。此外 ， 有研究证实 ， 红茶中的多酚类可抑制破坏骨细胞物质的活力 ， 喝茶有利于维持骨质密度 。
绿茶(西湖龙井)：抗菌消炎、抗病毒、抗癌
绿茶 ， 核心工艺是杀青 ， 即将鲜叶通过直接高温从而杀灭酶的活性 ， 这造就了绿茶清汤绿叶的特点 。而迅速杀青也较多地保留了鲜叶内的天然物质 ， 其中茶多酚、咖啡碱得到了较大程度的保留 ， 这提供了绿茶保健功效的基础 。
综合来看 ， 绿茶具有较优的抗菌功效 。如绿茶对大肠杆菌的抑制效果强于青茶 ， 抑制霍乱菌效果优于红茶和普洱茶 ， 能将关键抗生素抗击超级细菌的效率提高3倍以上 。绿茶中含量较多的茶多酚 ， 可有效作用于病毒生活周期的各个阶段 ， 还可有效清除氧化剂 ， 缓和炎症 。世界卫生组织提出绿茶是预防非典的10种食物之一 。此外 ， 绿茶多酚可以停止癌细胞芳烃受体的运作 ， 比红茶更能有效减少吸烟者患上肺癌的危险 。
白茶(福鼎白茶)：抗癌、提高免疫力、降血压
白茶加工的核心工艺是萎凋 ， 经过短时间的轻微发酵后 ， 即进行干燥处理 。白茶中的茶多酚、氨基酸以及茶红素相对较高 。
美国癌症研究基金会的研究表明 ， 白茶具有抗癌的功效 。Gayle.A等人研究了白茶在抗诱变性方面的作用 ， 结果证明 ， 白茶具有抗诱变的作用 ， 且其对诱变的抑制作用强于绿茶 ， 并强于其他任何一种茶类 。
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