酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香，开胃助消化，很多人在没有太大食欲的时候会想念酸辣汤的美味 。小编小时候最喜欢喝酸辣汤了，冒着热气的酸辣汤，边喝边吹，一碗喝下肚，身上就微微出汗了，让人喝了感觉非常过瘾的一碗汤 。享受美食真的会给我们的生活带来无限的惊喜和快乐!
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酸辣汤
原料：鸡汤一大汤碗 豆腐30g 火腿25g 蘑菇20g 干木耳5g 鸡蛋1枚醋30ml 盐4g 淀粉15g 白胡椒适量
做法：
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1、准备鸡汤一大汤碗 。
2、豆腐、火腿切丝，蘑菇切片，木耳泡发，洗净后切丝 。
【酸辣汤】3、碗中加入淀粉，注入适量清水，将淀粉搅匀，起锅，锅中倒入鸡汤，倒入淀粉水 。
4、开锅后，将食材全部加入，煮熟 。
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