【藏茶这么喝才地道】认识了藏茶,深深的被它独特的功效所吸引,慢慢的就开始品味它,认知它,也让它的功效发挥到极致,但是你知道怎样喝藏茶,才能让藏茶的功效最好的发挥出来吗?其实茶自被人类应用之始即与药物同类 ， 在唐朝之前 ， 茶都是用于熬煮后饮用的 ， 其功效成份才能被人体充分吸收 。从唐朝开始 ， 茶才流行冲泡饮用 ， 到宋朝时期达到鼎盛 。茶在适应社会需求的同时 ， 演绎出许多茶文化或有关茶的趣事 ， 把茶从等同于药物的一种植物逐步过渡到品其香、悟之理、怡其韵的虚实把玩圣物 。
国外饮用正统的中国茶一定是用熬煮的方法 ， 俗称烹茶 ， 这也是茶传到国外留下的印迹 。中国藏茶是一种有上千年历史的古老的黑茶 ， 由于历史、政治的原因和产量、工艺等要求 ， 鲜为人知 ， 在藏区由于恶劣的自然环境和人体必需的要求 ， 千百年来一直保持着古老的饮茶习惯 ， 即先把茶熬煮过再饮用 ， 不仅口感神韵更佳 ， 经过熬煮后的藏茶 ， 其对人体的各项保健功能就更为突出 ， 冲泡饮用藏茶感觉到火候欠佳 。所以 ， 为了更好的吸收到藏茶的精华 ， 最好的方法是藏茶的熬煮方法,以最大的达到物尽其用 ， 享其精华 。
几乎所有的茶都可以冲泡 ， 但可以煮的却不多 。用沸水煮茶叶 ， 还能保持茶叶的口感 ， 非藏茶莫属 。
其熬煮发方法如下：家用电水壶(容积约2升)注入水约1.2-1.5升,待水温加热开 ， 放入5-8克藏茶(若个人喜好浓茶 ， 可适量增加投茶量) ， 沸腾熬煮2-3分钟关火 ， 盖上壶盖焖泡2-5分钟 ， 滤渣后即可饮用 。藏茶不仅能泡 ， 还能烹煮 ， 并且煮过之后的藏茶 ， 依旧面不改色 。
一杯烹煮的藏茶 ， 它汤色浓艳 ， 滋味也更重一些 ， 茶水才入口 ， 就能尝到淡淡的韵味 ， 这时的藏茶已经没有了先前的陈香味 ， 取而代之的是清甜幽韵 ， 茶味在口中慢慢弥散 。
如果说冲泡的藏茶回甘在后 ， 那么烹煮的藏茶则入口清甜 ， 与回甘融为一体 。
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