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- 滇红茶的历史和制作工艺
- 祁门红茶的发展历史
- 福建茶话（“八闽茶韵”丛书）
滇红茶的历史和制作工艺滇红茶的发展历史 。滇红茶主要产于云南滇西、滇南两个区域 。滇红茶的历史并不久远，在民国年间，由汉族茶农创制而成 。后来经过不断发展，成为了我国史上一朵灿烂的名茶之花 。在前苏联、东欧各国和伦敦市场拥有崇高名誉 。在1986年，英国女王伊丽莎白二世到昆明访问，滇红茶特级工夫茶被作为礼品馈赠给英国女王 。据说，英国女王将“滇红”置于透明器皿内作为观赏之物，视为珍品 。打开看点快报，查看高清大图滇红茶的制作工艺 。滇红茶采用云南大叶种茶树鲜叶为原料，整个过程基本都以手工操作，滇红茶才得以有这得天独厚的产品优势 。滇红茶属全发酵茶，制作工艺从采摘到成品茶需要经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥五个步骤 。打开看点快报，查看高清大图打开看点快报，查看高清大图打开看点快报，查看高清大图打开看点快报，查看高清大图打开看点快报，查看高清大图
祁门红茶的发展历史祁门红茶的发展历史！翻开美国韦氏大辞典，“祁门红茶”的译英词组悄然出现了 。这上边清楚地记录着祁门红茶的原产地——中国安徽省祁门县 。?
始于1875年?祁门产茶创制于光绪年（公元1875年），已有百余年的生产历史，可追溯到唐朝，茶圣陆羽在《茶经》中留下：“湖州上，常州次，歙州下”的记载，当时的祁门就隶属歙州 。?
发明人胡元龙?祁门产红茶，事出近代 。当时的英国、法国、俄国、丹麦等国家都有着巨大的红茶市场 。1875年前后，祁门人士胡元龙借鉴了外省的红茶制法，在祁门加工出了红茶 。?
福建茶话（“八闽茶韵”丛书）【滇红茶发展历史】茶、茉莉花茶均创于福建 。福建红茶等曾通过丝绸之路，运输到海外，饮誉欧洲大陆 。而这一切，得益于福建得天独厚的自然条件，以及一代代茶人不懈的努力 。本书简要介绍了福建茶叶的发展历史、栽培环境、品类与加工、海外贸易、闽台交流、茶人宗师、艺术品饮，以及未来展望 。全书共分成8个部分，即悠久辉煌闽茶史、丝绸之路播茶香、闽台茶香一脉传、八闽山水出好茶、灵草精制成佳茗、艺术品饮说茶艺、功勋卓著闽茶人、国盛茶兴话明天 。书中配了大量的精美照片，其中不乏珍贵的历史照片 。
