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红茶保存的温度和湿度调多少好

茶知识

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  • 梅雨天：存茶指南
  • 夏天龙井茶存放是放在冰箱冷藏室还是冷藏室
  • 红茶保质期后还能喝吗
  • 红茶能不能收藏 ， 长期收藏
  • 过期绿茶做不了红茶
梅雨天：存茶指南又到了江南梅雨时节 。每年从芒种前到小暑后 ， 一个多月的时间 ， 阴沉多雨、湿度大 ， 温度高 ， 黏哒哒 ， 漂亮衣服也极易发霉 。雨打黄梅头 ， 茶人们不由得担心起“宝贝茶能否顺利度过‘霉运’”！以下梅雨季节家庭存茶指南 ， 为你支招 。
存茶要有总原则 ， 还要懂细则存茶总原则是：低温、干燥、避光、避氧、清洁 ， 远离有异味的环境和物品 。但是 ， 对于不同的茶类 ， 还需要区别对待 。绿茶、黄茶：密封放进冰箱里冷藏 ， 一般以3℃-5℃为宜 。白茶与白茶饼：白茶微发酵 ， 保存方式可与绿茶同；白茶饼是后发酵 ， 依照总原则 ， 密封以后常温保存 ， 待梅雨季过后解封 。乌龙茶：中、重发酵茶 ， 参照总原则 ， 密封保管；轻发酵如清香型安溪铁观音 ， 建议密封 ， 4℃左右冷藏 。

夏天龙井茶存放是放在冰箱冷藏室还是冷藏室在所有的茶叶中 ， 绿好放在冰箱里储存 。如果保存时 ， 需要随时喝 ， 可将绿茶放入冷藏室 ， 并箱温度调至5℃左右；但未开封的茶叶 ， 想保存一年以上 ， 则应放入冷冻室 。相对于绿茶来说 ， 乌龙茶、红茶、茉莉花茶不必放在内保存 。由于乌龙茶和红茶中多酚类物质的含量比较低 ， 陈化变质的速度较慢 ， 容易贮藏；而花茶具有浓郁的花香 ， 在低温条件下保存会抑制其香气 ， 降低香气的浓度 。因此 ， 只要放在干燥、密封、避光、避异味的容器中 ， 就可较长时间保存 。普洱茶则最好室温保存 ， 也不必使用干燥剂 。
红茶保质期后还能喝吗一般 ， 2113散装红茶等长期暴露在5261空气中 ， 在下保4102为一年左右 。影叶品质的因素主要有温度165
光线、湿度 ， 如果存放方法得当 ， 降低或消除这些影响因素 ， 则茶叶的保存期限会更长 。比如有的红茶保质期为24个月 ， 独立包装 ， 冲氮封闭保存 ， 所以保质期相对会比散装茶要久一些；而一些红茶保质期则更长 ， 例如信阳毛尖红茶的保质期就为三年 。此外 ， 无论保质期多长 ， 茶叶的品质也是要确定的 ， 品质越好的茶叶味道才越好 。建议你可以到待客九品预定茶叶 ， 茶树下放养跑山鸡 ， 虫害较少 ， 严格控制质量 。不过待客九品每年的茶产量较少 ， 都是需要提前预定的！优质红茶 ， 可以喝 ， 但是为了身体健康最好不要喝分什么种类情况的红茶 ， 好多茶叶是时间越久越好的 。优质的红茶可以不建议喝

红茶能不能收藏 ， 长期收藏具有收藏价值的茶叶2113越陈越 。六大茶类5261中的、绿茶、黄茶4102则不能过分保藏非发酵茶或半发1653酵茶） ， 还是新茶好喝 。红茶、黑茶、青茶是发酵茶 ， 新来出来后需要陈一段时间（用来发酵）保质期长点（但也不是越陈越好 ， 同时还要注意保存环境 。一般情况下 ， 黑茶下面的普洱茶收藏的比较多 ， 如果是老茶树的 ， 收藏后味道会很不错 ， 但是一定要注意保存环境 ， 温度和湿度都要控制 ， 一不注意就会发霉了 ， 这样就适得其反了 。不能 ， 红茶本就是经绿茶发啸过红茶不能 ， 只有普洱和黑茶可以收藏！
过期绿茶做不了红茶【红茶保存的温度和湿度调多少好】值得注意的是 ， 无论是绿茶还是红茶 ， 都有一定的保质期 。影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度等 。绿茶作为非发酵茶 ， 口感上注重一个“鲜”字 ， 对保存条件要求比较苛刻：高温会加速绿茶中叶绿素的降解 ， 降低营养价值；强光则会导致绿茶中植物色素和脂类物质发生光化学反应 ， 产生异味；如果受潮 ， 会加快变质 ， 甚至发生霉变 。因此 ， 夏季最好将绿茶装进密封容器 ， 再放入冰箱 。如果想随时喝 ， 可将绿茶放入冷藏室 ， 但若是未开封的茶叶 ， 想长时间保存 ， 应放入冷冻室 。一般情况下 ， 绿茶的保质期为一年 。红茶作为全发酵茶 ， 陈化变质慢 ， 保质期相对较长 ， 存放在密闭、干燥的陶罐等容器中即可 。散装红茶的保质期一般为18个月 ， 密封袋装、罐装或用铝箔纸包装的可达24个月 。此外 ， 茶叶呈多孔结构 ， 有很强的吸附作用 ， 和其他有味道的东西放在一起容易串味 ， 因此 ， 储存红茶和绿茶时要远离烟草、腌鱼、香料等 。


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