你知道吗?普通的食材也可以打造精致宴客菜 。下面这道菜很适合用作宴客菜，造型精致美观 。口感清淡鲜美，并且蛋白质丰富，制作起来也不难，宴客时提前准备好，需要吃时蒸一下就行了，根据家中人数来制作相应的数量，端上桌时，不论是造型还是口感相信一定会被称赞的哦 。
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祈福喜虾
主料：虾(6尾)、猪肉末(150g)、鹌鹑蛋(6个)
调料：上海青(6棵)、火腿末(1大匙)、香菜末(少许)、姜末(适量)、葱末(适量)、胡椒粉(1小勺)、料酒(1小匙)、盐(1小匙)、水淀粉(适量)、高汤(半碗)、香油(1匙)、生抽(1匙)、蚝油(1匙)、糖(1/2小匙)
【祈福喜虾】做法：
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1.准备所需材料 。
2.虾去除虾线，剥去头、虾壳(留虾尾部分)，再从背部将虾剖开，加葱姜、料酒、胡椒粉、盐腌渍20分钟入味 。
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3.猪肉馅里加入葱姜末、料酒、胡椒粉、盐、生抽、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。
4.将虾分别贴放于挞模内 。
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